Albino Carli, directeur du Consortium PPAS, à propos de l'IGP Patata della Sila

« Fin de saison positive au niveau commercial »

« La campagne Patata della Sila IGP se termine de manière plutôt positive, au niveau commercial, après une année marquée par de nombreuses parts d'ombre. Si l'on considère l'ensemble de la saison, qui fut assez difficile, nous terminons avec un meilleur résultat que celui escompté », affirme Albino Carli (sur la photo ci-dessous), directeur du Consorzio Produttori Patate Associati (PPAS).

« Alors que d'une part, pendant la campagne, la demande n'a jamais été très dynamique et la grande distribution a sollicité des offres promotionnelles, lesquelles ont eu pour effet de faire baisser le prix de vente moyen, d'autre part nous avons dû faire face à des coûts de production, d'emballage et de logistique plus élevés, qui ont réduit encore plus les marges », poursuit Carli. « Les producteurs ne reçoivent pas ce petit supplément qui, à l'heure actuelle, serait substantiel pour faire face aux coûts de la nouvelle campagne. »

« La fin de saison s'annonce plus fluide, peut-être aidée par le manque de produit dans d'autres secteurs italiens. Cela nous permet d'avoir plus de place et une augmentation des ventes. En bref, après avoir connu tant de bas, nous clôturons cette campagne sur une note positive. »

Le conflit en Ukraine pèse lourdement sur la nouvelle saison, selon Carli. « L'incertitude est reine. La Russie et l'Ukraine sont des régions qui produisent et consomment de grandes quantités de pommes de terre. Si un marché devait être rouvert en Ukraine, cela pourrait avoir des implications positives pour les opérateurs européens dans la mesure où une pénurie importante pourrait survenir. Une pénurie qui, en réalité, devrait déjà être un fait, puisque l'on sème en moyenne 10 à 15 % de pommes de terre en moins en Italie et 5 à 6 % en moins en Europe. Tout cela au profit de cultures, comme le blé dur, moins exigeantes pour les agriculteurs, en termes économiques, mais avec des rémunérations conséquentes. »

« Rendez-vous à Macfrut 2022 »
Le Consortium PPAS sera présent à la foire de Rimini, du 4 au 6 mai, dans le Hall B5-D5/Stand 5. « Nous pensons qu'il est essentiel de reprendre un modus operandi le plus normal possible et de se défaire du négativisme général de ces dernières années. Nous avons décidé d'investir davantage dans ce salon. Nous disposerons d'un espace d'exposition plus grand que l'année dernière, car nous voulons consolider davantage notre présence. Macfrut est la foire italienne de référence pour notre secteur. Par conséquent, il faut la soutenir, mais elle constitue en même temps une vitrine intéressante pour nos produits. En outre, l'objectif est de rencontrer le parterre d'opérateurs nationaux, qui sont nos premiers partenaires, mais pas seulement. »

Pour plus d'informations :
Consorzio Produttori Patate Associati Soc. Coop. Agr.
Via del Turismo 30
Fraz. Camigliatello Silano
87058 Spezzano della Sila (CS) - Italie
Tél. : +39 (0)984 1636301
info@patateppas.it
www.patateppas.it


Date de publication:



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