Les cours de la pomme de terre de transformation en Belgique restent élevés en 2022

Les prix de référence Mintec des pommes de terre de transformation en Belgique ont augmenté de 11 % au cours des deux semaines précédant le 20 avril 2022, et de 264 % en glissement annuel (glissement annuel). Cette hausse est largement attribuée à l'augmentation des coûts des intrants combinée à une demande soutenue pour les pommes de terre de transformation. Cette hausse fait suite à une légère baisse des prix à la mi-mars, en raison des craintes de perturbations commerciales dues au conflit géopolitique entre la Russie et l'Ukraine. L'incertitude a conduit de nombreux transformateurs à se retirer du marché des achats libres et à s'appuyer sur des approvisionnements sous contrat, mais les prix sont restés bien supérieurs aux niveaux de 2021.

Pour ce qui est de l'avenir, beaucoup d'incertitude entoure les superficies de pommes de terre pour la saison 2022/23 dans la zone NEPG (North-Western European Potato Growers) en raison des inquiétudes liées aux coûts élevés des intrants, qui ajoutent une pression financière importante sur les producteurs.

Le prix du gaz naturel, du carburant et de l'électricité a atteint des niveaux sans précédent. Or, tous ces éléments sont nécessaires pour produire des pommes de terre, l'électricité étant en grande partie requise pour le calibrage, l'emballage et le stockage. En outre, le gaz naturel est une matière première essentielle pour la production d'engrais, et la croissance continue des prix du gaz naturel fait grimper le coût des engrais à des niveaux record, ce qui amène de nombreux producteurs à reconsidérer leur utilisation. Les pressions importantes sur les coûts devraient avoir un impact sur les surfaces de plantation de l'UE pour la saison à venir. Si la production de pommes de terre diminue, les prix devraient rester fermes.

Mais l'association NEPG a publié un communiqué de presse en mars dans lequel elle assure que la demande mondiale reste forte. Ainsi, malgré l'incertitude du marché, certains producteurs devraient continuer à augmenter les surfaces plantées. Les superficies totales plantées seront probablement plus claires en mai, puisque les plantations sont maintenant terminées. Ce facteur sera à surveiller à l'avenir.

Source : mintecglobal.com


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