Malte Wegener, Gustav Wegener u. Sohn & Co, au sujet de la commercialisation des poires d'outre-mer

« Le marché a été extrêmement réceptif aux poires d'outre-mer »

En raison de pertes de récolte considérables et d'une fin de saison précoce correspondante pour la poire de table italienne populaire Abate Fetel, les importations d'outre-mer de cette année ont commencé dès la fin février. « Les détaillants allemands ont déjà répertorié les premières Abate Fetel sud-africaines au cours de la semaine 11/12. Normalement, les gros volumes ne commencent à arriver qu'à la fin du mois de mars et au début du mois d'avril. En dehors de la conférence, le marché européen de la poire de table était pratiquement vide, c'est pourquoi il a été extrêmement réceptif aux produits d'outre-mer », explique Malte Wegener, acheteur et vendeur chez Gustav Wegener u. Sohn & Co, basé à Jork.


Fruits à pépins de l'hémisphère sud pour le marché allemand : Williams Bon Chrétien d'Afrique du Sud.

« Un marché vide attire beaucoup de marchandises », poursuit le marchand de fruits. L'offre et la demande sont encore équilibrées, mais des excédents ne sont pas à exclure, selon M. Wegener. « Une augmentation des produits destinés à l'origine à la Russie -principalement des Packhams et des Williams de classe II- fait irruption sur le marché d'Europe occidentale. » Mais jusqu'à présent, ces marchandises ont pu être accommodées par des promotions dans le secteur de la vente au détail de produits alimentaires, via des marchés de gros ou des clients en Europe centrale.

Gustav Wegener u. Sohn se consacre principalement à l'approvisionnement des détaillants alimentaires allemands en poires de table d'Afrique du Sud et du Chili. « Dans les quatre à cinq semaines à venir, les importations d'Afrique du Sud seront encore suffisantes, après quoi nous poursuivrons avec les Abate Fetel et Forelle chiliennes. La saison de la poire précoce sud-africaine Céline est déjà terminée », a-t-il précisé. « D'autres variétés, cependant, comme la Forelle à peau rouge, peuvent être approvisionnées dans les deux pays et seront proposées jusqu'à la fin août. »


Les Sud-Africains Abate Fetel (g) et Williams Bon Chretien

Renaissance de la culture de la poire dans l'Altes Land
Dans le cadre de la saison européenne, la société commerciale du nord de l'Allemagne s'occupe de la distribution de produits de table domestiques ainsi que de la Conférence belge et néerlandaise. Si la région environnante de l'Altes Land est connue par excellence pour sa culture de pommes, la production de poires y connaît un renouveau, observe M. Wegener. « De plus en plus de nouveaux poiriers sont plantés, ce dont nous, commerçants, nous nous félicitons. Cette année, les volumes de la Conférence régionale ont diminué tout au long de l'année, tandis que l'approvisionnement d'Alexander Lucas s'est terminé en février. »

Par ailleurs, la poire club Xenia (Novembra) a rapidement gagné en importance ces dernières années, a indiqué M. Wegener. « La Xenia jouit également d'une popularité croissante dans l'Altes Land, tant chez les consommateurs que chez les producteurs de fruits. Cet intérêt du côté des producteurs a déjà conduit à plusieurs nouvelles plantations dans la région. Je perçois un potentiel de commercialisation accru pour cette variété en particulier. »


Outre l'Abate Fetel, des poires d'outre-mer à peau rouge complètent l'assortiment : Celina d'Afrique du Sud (à gauche) et Forelle du Chili

Temps de transit prolongé pour les pommes d'outre-mer
Jusqu'au début de la saison nationale des fruits à pépins, certaines variétés dépendent des importations d'outre-mer. Pour les pommes également, les premières importations en provenance de l'hémisphère sud arrivent déjà sur le marché. « Les premières Royal Gala d'Afrique du Sud ainsi que de Nouvelle-Zélande sont déjà arrivées et les premiers programmes des détaillants commenceront ce week-end. Dans le même temps, nous attendons les premières arrivées de Cox Orange de Nouvelle-Zélande dans quelques jours. Cette variété est disponible pendant une période relativement courte - environ six semaines - et est principalement destinée aux détaillants spécialisés. »

Certaines variétés de pommes connaîtront un démarrage un peu plus tardif cette année, en partie à cause de la situation toujours difficile en matière de fret et de logistique. « Les délais de transit sont considérablement plus longs que d'habitude : cela signifie que pour les Braeburn et Pink Lady en provenance de Nouvelle-Zélande, nous devons nous attendre à des retards de deux à trois semaines », conclut M. Wegener.

Pour plus d'informations :
Malte Wegener
Gustav Wegener u. Sohn GmbH u. Co. KG
Buxtehuder Straße 50 - 52
21635 Jork
Tél. : +49 4162 9145-0
info@wegener-frucht.de
wegener-frucht.de


Date de publication:



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