Les lots européens ont toujours dominé dans les ventes de pommes, les lots nationaux constituant la base de l’assortiment. L'Elstar, la Jonagold, la Boskoop et la Braeburn étaient prédominantes. En provenance d'Italie, les Golden Delicious et Granny Smith ont continué à dominer. La France a été le plus souvent concernée avec la Pink Lady et la Jazz. Les livraisons néerlandaises et belges n'ont pas dépassé le statut de produit complémentaire. La qualité des lots européens est restée globalement satisfaisante.
Dans la majorité des cas, les prix sont restés stables. Dans quelques rares cas, ils ont connu une tendance à la hausse ou à la baisse, mais aucune ligne claire n'a pu être discernée. Les importations d'outre-mer ont augmenté : les Royal Gala, Elstar et Granny Smith sont arrivées du Chili. Les premiers produits néo-zélandais sont arrivés.
Poires
La disponibilité a globalement suivi le rythme des ventes. La demande était relativement restreinte, de sorte que les affaires ont été plutôt calmes. Aucun changement particulier n'a été discerné en termes de prix.
Raisins de table
L'offre en provenance d'Afrique du Sud, du Chili et de l'Inde s'est intensifiée et a dépassé les capacités de vente. La demande n'était pas particulièrement forte et a pu être facilement satisfaite.
Fraises
La demande n'a pas pu suivre l'augmentation des quantités disponibles. Les commerçants ont donc été contraints de réduire leurs prix, notamment en début de semaine.
Citrons
En général, la demande a pu être satisfaite sans problème. Les prix sont restés pour la plupart à leurs niveaux précédents.
Bananes
Les affaires se sont déroulées dans le calme. L'offre et la demande étaient pratiquement en phase.
Choux-fleurs
Les produits français, nationaux et italiens ont constitué la base de l'assortiment. La demande a été satisfaite sans grandes difficultés, même si les disponibilités ont été plutôt limitées.
Laitue
Les laitues proviennent de Belgique et d'Allemagne. Les marchandises ont souvent fait l'objet de rabais en raison de ventes limitées.
Concombres
Comme d'habitude à cette époque de la saison, les concombres néerlandais, nationaux et belges ont prédominé. Bien que l'offre n'ait pas augmenté, elle était encore trop importante pour la demande.
Tomates
La disponibilité a augmenté, mais la demande n'a pas pu suivre. Les excédents se sont accumulés. Les distributeurs ont dû réduire leurs prix, parfois de manière drastique, pour éviter les stocks.
Poivrons doux
L'assortiment se composait de produits néerlandais, belges, espagnols et turcs. Des produits nationaux à prix élevés viennent compléter l'assortiment ici et là.
Asperges
Les produits nationaux ont prédominé tant dans le secteur des asperges blanches et violettes que dans celui des asperges vertes. Les conditions météorologiques ont entraîné une véritable surabondance de marchandises allemandes sur les marchés.
Source : BLE