Michael Hamby, AgroFresh

VitaFresh™ Botanicals et FreshCloud™, deux innovations pour réduire le gaspillage alimentaire

AgroFresh était présente à Fruit Logistica 2022. Selon Michael Hamby, Directeur commercial, ce salon est un événement clé pour l'entreprise : « Fruit Logistica est un salon mondial important pour AgroFresh, qui nous permet de présenter nos produits et services innovants et d'entrer en contact avec d'autres leaders du secteur. Après deux années sans salon international, notre équipe a vraiment apprécié l'opportunité de se rencontrer en personne pour discuter des défis et des opportunités du secteur. »


L'équipe d'AgroFresh lors du Fruit Logistica 2022

En tant que société AgTech et leader mondial, AgroFresh a pour mission de prévenir le gaspillage alimentaire en fournissant une gamme de solutions basées sur la science, des technologies numériques axées sur les données et un service client très personnalisé. Fruit Logistica était le forum idéal pour que l'entreprise rencontre ses clients en face à face et partage davantage sur les nombreuses solutions AgroFresh qui peuvent les aider à améliorer la qualité et à prolonger la durée de conservation de leurs cultures, et à lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaires.

AgroFresh a présenté deux de ses dernières innovations
Les présentations du stand de l'entreprise étaient axées sur deux de ses dernières innovations. « Nous avons présenté VitaFresh™ Botanicals, les enrobages comestibles à base de plantes pour la fraîcheur des produits et l'extension de leur durée de conservation pour une grande variété de cultures, des avocats aux agrumes en passant par les nectarines. Nous avons également fait une démonstration ouverte sur FreshCloudTM, la plateforme numérique qui utilise des données et des analyses en temps réel, offrant une visibilité de bout en bout pour aider les clients à prendre des décisions cruciales sur la qualité des produits, le moment de la récolte, l'emballage, le stockage et les conditions du marché. » 

« Nos produits ont été accueillis avec beaucoup d'enthousiasme par les participants qui souhaitaient en savoir plus sur les deux solutions. Nous avons veillé à recueillir leurs informations afin de pouvoir organiser de futurs essais de démonstration avec notre équipe d'experts. »

En ce qui concerne VitaFresh Botanicals, AgroFresh s'attend à ce que l'utilisation de ce produit continue de croître à mesure que la société étend sa gamme d'enrobages à base de plantes à davantage de cultures et de régions.

Présentation de VitaFresh Botanicals lors du Fruit Logistica 2022

VitaFresh™ Botanicals : une solution qui permet de prolonger la durée de conservation des fruits
VitaFresh Botanicals est une gamme exclusive d'enrobages comestibles à base de plantes. Des agrumes et avocats aux mangues ou nectarines, VitaFresh Botanicals constituent une avancée importante en matière de fraîcheur, de durée de conservation prolongée, de réduction des pertes et gaspillages alimentaires, et de goût supérieur. Les revêtements VitaFresh Botanicals utilisent la technologie « anti-soif » pour renforcer la protection naturelle de la peau, créant ainsi une membrane « double peau » qui réduit la déshydratation, maintient le poids et conserve la fraîcheur des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement. VitaFresh Botanicals donne aux conditionneurs la possibilité de commercialiser des produits de meilleure qualité et d'améliorer la satisfaction des consommateurs tout en augmentant le potentiel de profit. Les revêtements VitaFresh Botanicals offrent plusieurs avantages techniques et fonctionnels ainsi que des économies de coûts.

« Au salon Fruit Logistica, nous avons présenté les avantages de VitaFresh Botanicals pour les avocats. Notre enrobage permet d'allonger la durée de conservation des avocats aux stades « prêt à acheter » et « prêt à manger ». Le produit maximise également la fraîcheur et l'humidité, améliore l'apparence et la fermeté du fruit, réduit la perte de poids et diminue le brunissement interne. Les résultats sont remarquables : les avocats ont une durée de conservation plus longue de deux à quatre jours et les déchets sont réduits de 50 %. Nos solutions sont polyvalentes et peuvent être utilisées avant ou après le mûrissement. Elles sont également issues de sources durables et certifiées végétaliennes. Ces solutions sont disponibles dans le monde entier, et ont connu un grand succès en Europe, en Afrique et en Amérique latine. Nous nous attendons à ce que l'utilisation de ce produit continue de croître à mesure que nous étendons notre gamme d'enrobages à base de plantes à davantage de cultures et de régions. »


Présentation de la Technologie FreshCloud lors du Fruit Logistica 2022

Technologie numérique FreshCloud™ : pour rendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement plus efficace et plus performante
« Lors du Fruit Logistica, nous avons officiellement lancé FreshCloud en Europe, qui a déjà connu un grand succès aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Nous sommes ravis que cette technologie soit désormais disponible en Europe, ce qui marque le début d'une nouvelle ère pour la technologie basée sur le cloud sur ce continent. »

FreshCloud change la donne et rend l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement plus efficace et plus performante. Il s'agit d'une technologie numérique innovante qui combine une technologie de capteurs unique, une connectivité Internet, des analyses de données, des dépistages de troubles et des décennies d'expertise en physiologie végétale d'AgroFresh pour donner aux cultivateurs, aux conditionneurs et aux détaillants un aperçu puissant de la qualité des produits à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, de la récolte aux rayons des détaillants.

« L'inspection de la qualité FreshCloud est notre plateforme exclusive basée sur le cloud qui numérise le processus de contrôle de la qualité autrefois manuel en capturant, organisant et analysant les mesures de qualité en temps réel. Toutes les inspections et actions nécessaires étant effectuées sur des appareils mobiles, FreshCloud permet aux clients de suivre et de noter instantanément les paramètres de qualité de leurs fruits, offrant ainsi une visibilité complète et une rationalisation du processus d'inspection de la qualité des fruits. Au final, FreshCloud contribue à réduire le gaspillage alimentaire en diminuant les rejets et en améliorant la cohérence des produits. Notre plateforme combine l'IA et les connaissances numériques pour aider nos clients à prendre des décisions en temps réel afin de réduire le gaspillage alimentaire, de gérer les défis de la chaîne d'approvisionnement et, en fin de compte, de fournir des produits durables et de la plus haute qualité aux marchés mondiaux. »


Stand d'AgroFresh lors du Fruit Logistica 2022

SmartFresh™
Alors qu'une grande partie de notre attention au Fruit Logistica portait sur VitaFresh Botanicals et FreshCloud, AgroFresh a également fait la promotion de son produit SmartFresh : « Cette solution a révolutionné l'industrie de la pomme il y a 20 ans avec la technologie originale 1-MCP. Au fil des ans, nous avons continué à améliorer cette technologie, qui s'est étendue à une grande variété de cultures, notamment les fruits à noyau, les kiwis et les melons. »

Pour plus d'informations :
AgroFresh
Patricia Borredá, EMEA Marketing Manager
Tél. : +34 961 323 415 
pborreda@agrofresh.com
agrofresh.com


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