Du nouveau chez New Factor

Pistaches aromatisées

Au Macfrut, New Factor a présenté officiellement les derniers produits créés en collaboration avec Wonderful. FreshPlaza s'est entretenu à ce sujet avec Francesco Perego, directeur de New Factor.

FreshPlaza (FP) : Quelle est l'importance de la catégorie pistache pour vous ?
Francesco Perego (FPE) : Avec les cacahuètes, les pistaches sont les principaux produits lorsqu'il s'agit du segment grillé / torréfié et salé et elles sont l'un des éléments favoris lorsqu'il s'agit de snacks de fruits secs, en particulier pour les apéritifs. Pour nous, à l'heure actuelle, ce segment représente environ 15 % des volumes et reste hautement stratégique car il ne cesse de croître et d'évoluer. En 2019, nous avons commencé à travailler avec Wonderful, un leader mondial qui nous a confié la distribution exclusive de ses produits sur le territoire italien.

Nouveau packaging pour les cacahuètes italiennes

FP : Quelles sont les principales origines et comment ont-elles évolué au fil des années ?
FPE : Les principales origines restent stables et sont les États-Unis et l'Iran, ainsi que la Turquie pour les produits décortiqués. Par ailleurs, l'intérêt s'est accru pour les origines européennes telles que la Grèce et l'Espagne, même si elles ne sont pas aussi compétitives en termes de quantités et de prix. La croissance de la récolte espagnole reste un élément à surveiller, bien qu'une partie importante de la production soit biologique.

Deux nouveaux produits - Barbecue et Sel&Poivre

FP : La diversification de la pistache : de nouvelles ventes (c'est-à-dire de nouveaux acheteurs) ? Ou risque-t-elle d'enlever des parts aux pistaches traditionnelles ?
FPE : Au cours des trois dernières années, New Factor a commencé à introduire des produits différenciés. C'est ainsi qu'est né le partenariat avec Wonderful Pistachios, une entreprise californienne qui, grâce à ses produits naturels et aromatisés, a permis la création d'une véritable « marque ». En avril 2022, l'offre Wonderful a introduit deux produits en plus de la variété Grillée&Salée - Barbecue et Sel&Poivre. Ces deux derniers sont vraiment uniques et nous pensons qu'ils peuvent ouvrir une nouvelle zone de marché. Des données merveilleuses ont en effet révélé que, dans d'autres pays, la demande pour les produits en coquille est pratiquement absente car les produits en coquille s'adressent à des consommateurs différents.

Alessandro Annibali et Francesco Perego

FP : Quels seront les principaux canaux de distribution ?
FPE : La grande chaîne de distribution et le canal Travel Retail restent les principaux canaux pour Wonderful. Les produits sont placés à la fois sur eux-mêmes et sur des présentoirs spéciaux en cas d'offres promotionnelles telles que celle consacrée au Giro d'Italia qui débute actuellement sur tout le territoire national, l'entreprise étant un sponsor officiel.

FP : Quel est le positionnement de Wonderful sur le marché international et comment gère-t-elle les problèmes d'approvisionnement actuels ?
FPE : Wonderful est un acteur global, un leader mondial dans le monde de la pistache avec une intégration verticale complète basée sur les presque 41 mille hectares de la Vallée Centrale. Cela garantit un contrôle total de l'approvisionnement et des normes de qualité.

Pour plus d'informations :
New Factor Spa
Via Ausa, 72
47852 Coriano (Rimini)
Tél. : +39 0541 759555
info@newfactor.it  
www.newfactor.it 


Date de publication:



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