Dans les prix moyens du marché de gros des produits cultivés sur place publiés cette semaine par le ministère de l'environnement, de l'alimentation et des affaires rurales, la plus forte augmentation pour les fruits a été le prix de la rhubarbe de plein air, qui a augmenté de 19 %, passant de 1,57 kg à 1,87 kg.
La plupart des prix ont connu une baisse par rapport à la semaine dernière. Les poires de conférence sont maintenant 25 % moins chères, les prix des tomates rondes ont baissé de 18 % et les prix des fraises ont baissé de 11 %.
Cette série donne les prix de gros moyens d'une sélection de produits horticoles cultivés sur place en Angleterre et au Pays de Galles. Il s'agit de moyennes des prix les plus courants pratiqués par les grossistes pour une sélection de fruits, légumes et fleurs coupées produits localement sur les marchés de gros de Birmingham, Bristol, Manchester et sur un marché de Londres (New Spitalfields ou Western).