Une nouvelle génération de pommes prête à connaître une croissance importante. La première saison officielle de Cosmic Crisp®, la pomme innovante qui a débarqué en Europe grâce aux consortiums VOG et VIP - qui la cultivent dans le Sud-Tyrol est maintenant terminée.
Après les tout premiers tests effectués au cours de la saison passée, Cosmic Crisp a fait ses débuts sur le marché cette année avec les 1 200 premières tonnes, vendues de février à fin avril.
« Nous sommes très satisfaits - les réactions que nous avons reçues des acheteurs et des consommateurs finaux, tant en Italie que dans tous les pays où elle a été commercialisée, ont été non seulement positives, mais dans certains cas très enthousiastes », commente Klaus Hölzl, directeur des ventes du Consortium VOG.
« Le calendrier a été respecté, ce qui nous a permis d'être présents en permanence sur les comptoirs de fruits et légumes de la distribution moderne et du commerce de gros pendant les deux mois prévus. Cosmic Crisp s'est avérée être une pomme très convaincante d'un point de vue sensoriel. Comme un bon vin, elle atteint sa qualité maximale avec le temps, devenant encore plus savoureuse et plus aromatique, ce qui en fait la pomme parfaite pour être commercialisée en deuxième partie de saison. »
Pour plus d'informations :
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