La Pologne se classe troisième parmi les pays de l'UE producteurs de fraises

En ce qui concerne la production de fraises, la Pologne est classée troisième parmi les pays de l'Union européenne, avec une part de 13 % de la production de l'UE. Elle est treizième sur le marché mondial. Le leader mondial du marché de la fraise reste la Chine, avec une production dépassant les 3,3 millions de tonnes. Dans une moindre mesure, les États-Unis ont une récolte de plus d'un million de tonnes. Dans l'Union européenne, outre la Pologne, le groupe des plus grands producteurs de fraises comprend l'Espagne, avec une part de 25 % dans la production de l'UE, et l'Allemagne, avec 14 %.

Actuellement, la saison des fraises commence au début du deuxième trimestre (grâce aux fruits des cultures sous serre) et dure jusqu'à la fin de l'automne, lorsque les fruits des variétés à répétition sont disponibles. La production de fraises est réalisée principalement dans de petites exploitations familiales, gérant des plantations d'une superficie de 1 à 10 ha. La culture des fraises en Pologne se caractérise par une nette régionalisation.

Le volume important de la récolte nationale de fraises est destiné à l'exportation. Dans les années 2014-2021, entre 54 % et 70 % de la production nationale de ces fruits ont été vendus à l'étranger. L'année dernière, la Pologne a exporté 102 mille tonnes de fraises, dont 82,8 mille tonnes de fraises congelées et 19,2 mille tonnes de fraises fraîches. Récemment, on peut observer une augmentation de l'exportation de fraises fraîches. Mais 88 % des revenus sont encore obtenus par l'exportation de fruits congelés.


Source : agroberichtenbuitenland.nl


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