La campagne de l’artichaut a commencé avec une quinzaine de jours d’avance. « Nous avons eu un super printemps et un hiver sans trop d’eau, ce qui a avancé la récolte de deux semaines. A mi-mai, nous avons donc des volumes de pleine campagne qui arrivent habituellement sur le mois de juin », rapporte Pierre Gelebart, chef de produits chez Prince de Bretagne.
Mais la particularité de cette campagne est qu’elle s’annonce avant tout très qualitative. « Nous avons vraiment une super qualité de produit, tant au niveau gustatif que du calibre et de la forme, et ce depuis le début de la saison. Une situation bien différente de celle de l’année dernière où beaucoup d’artichauts présentaient des feuilles écartées et étaient moins attractifs ».
Artichaut Castel - Crédit photo : Prince de Bretagne - L'oeil de Paco
L’artichaut Cardinal : une variété en plein développement
Il est donc possible dès maintenant de retrouver toute la gamme d’artichauts de Prince de Bretagne : « Nous avons le Camus, variété historique de Bretagne, le Castel qui est très apprécié des grossistes pour son gros calibre et bien sûr le Cardinal : gros artichaut violet qui s’est bien développé ces dernières années. Il trouve de plus en plus sa place en magasin car il a une très bonne tenue en rayon. C’est aussi un produit qui est plus doux au niveau gustatif et que beaucoup de gens apprécient, notamment les enfants. Et enfin, nous avons l’artichaut petit violet ».
Coli 40x30 - Crédit photo : Prince de Bretagne - L'oeil de Paco
Un nouveau format 40x30 de 6 ou 8 têtes
Il est possible de retrouver les artichauts de Prince de Bretagne en conditionnement standard (colis 60x40 – 15 têtes) mais aussi dans un nouveau format : « Nous avons développé un colis plus petit de dimension 40x30 composé de 6 ou 8 têtes. Ce format est plus adapté à des magasins qui ont moins de sortie. Cela leur permet de faire davantage de rotation et d’adapter leurs achats pour gagner en fraîcheur et en qualité ».
Artichaut Petit Violet - Crédit photo : Prince de Bretagne - L'oeil de Paco
Une grande campagne de communication à destination du consommateur
Afin de promouvoir la consommation d’artichauts, Prince de Bretagne a investi dans une campagne de communication à destination du grand public sur le mois de mai et de juin : « L’artichaut sera mis en avant notamment dans la presse culinaire et nous aurons sur début juin de l’affichage en Bretagne et dans le métro parisien. Cela fera un total de plus de 60 millions de contacts consommateurs. Du jamais vu pour l’artichaut Prince de Bretagne depuis de nombreuses années »
Pour plus d’informations : 
Pierre Gelebart
Prince de Bretagne
Tél. : +33 2 98 69 38 71
Cell. : +33 6 62 92 64 74
pierre.gelebart@princedebretagne.com
www.princedebretagne.com/fr