Les premières estimations des pertes de la récolte de cerises dans les principales régions productrices espagnoles indiquent une baisse significative du volume qui sera produit cette saison. Un printemps instable, dont les perturbations météorologiques viendront gonfler la liste des valeurs historiques tant pour l'Agence météorologique de l'État que pour Agroseguro, a été un facteur déterminant de ce résultat. Néanmoins, toutes les régions n'ont pas ressenti de la même manière l'impact des conditions météorologiques de ces derniers mois. Cette année, leur offre, qui dans de nombreux cas est commercialisée de manière plus locale, pourrait devenir plus importante.
« Dans la région de Sierra Mágina, nous n'avons pas eu de problèmes de nouaison et le froid n'a pas endommagé la récolte de cette année », déclare Juan Fernández, de la coopérative horticole San Marcos de Torres, à Torres, Jaen. « La saison a déjà commencé, bien qu'avec de très petits volumes. Les fruits entrant dans la coopérative ont été presque anecdotiques jusqu'à présent, mais au milieu de cette semaine, nous commencerons avec des volumes plus importants. Au total, nous espérons récolter entre 500 000 et 600 000 kilos de cerises. »
Jaen est la deuxième plus grande région de culture de cerises en Andalousie après Grenade. La culture se fait sur les pentes des contreforts de la Sierra Mágina, déclarée parc naturel et désignée par l'UE comme zone spéciale de conservation ; une enclave naturelle privilégiée mais qui limite également l'acquisition de nouvelles terres pour étendre la production de cerises autour de la municipalité de Torres, où elle est concentrée, comme l'explique Juan Fernández.
« Nous vendons nos cerises exclusivement sur le marché national où nous travaillons avec des grossistes dans différentes provinces, notamment Grenade, Malaga et Valence. Nous vendons également des fruits aux supermarchés et aux petits magasins ainsi qu'aux clients directement dans la coopérative même et via notre site web cerezasdetorres.com. »
« Cette année, nous avons déjà constaté un grand intérêt dans la demande de nos cerises », souligne Juan.
Pour plus d'informations :
Coopérative Hortofrutícola San Marcos
23540 Torres, Jaen (Espagne)
Tél. : +34 953 36 31 55
horsanmarcos@cerezas.e.telefonica.net
https://cerezasdetorres.com/