La saison des fruits rouges à Huelva s'étend généralement de décembre à la première quinzaine de juin. Mais tout indique que cette année, elle pourrait se terminer plus tôt en raison des températures élevées.
La semaine dernière, les thermomètres de la province ont atteint des températures estivales, avec des pics de près de 40°C. Une situation anormale qui a accéléré le processus de maturation du fruit, le faisant arriver sur les marchés en plus grande quantité, mais qui a également entraîné une chute des prix.
Une maturation plus rapide rend également plus difficile la conservation du produit. Les conditions météorologiques de la semaine dernière ont rendu difficile le maintien des normes de qualité des fruits. Ce qui, ajouté au fait que beaucoup de fruits arrivent d'autres destinations où la chaleur leur a permis d'accélérer leur incorporation dans la compétition, a fait que certains producteurs commencent déjà leurs plantations pour mettre fin à la saison.
D'autres, en revanche, choisissent de s'accrocher en attendant une accalmie dans les thermomètres qui leur permettra d'économiser quinze jours de plus. Freshuelva reconnaît que « si les températures élevées persistent pendant quelques jours encore, nous pourrions être contraints de mettre fin à la saison. »
Interfresa, pour sa part, affirme que les exploitations destinées à la production de « fruits pour l'industrie » s'efforcent de récolter le maximum de fruits avant la fin de la saison.
Source : huelvainformacion.es
