Le prix de l'ail chinois devrait baisser par rapport à l'année dernière

La récolte d'ail chinois est sur le point de s'achever. Elle a été particulièrement abondante cette année, car les conditions météorologiques ont été excellentes. Les têtes d’ail sont grandes et leurs couleurs sont parfaites. Le volume global des exportations est plus ou moins le même que l'année dernière, soit environ 4,5 millions de tonnes. Le volume de production par hectare n'a pas beaucoup augmenté cette année.


Par rapport à l'année dernière, la taille de la nouvelle récolte est bien meilleure. Environ 10 % de la récolte se situe dans la catégorie des 50 mm, 70 % se situe dans la catégorie des 55 mm, et les 20 % restants dans la catégorie des 60 mm.

Après séchage, la taille devrait atteindre au moins 60mm.

La peau de l'ail a également un bel aspect, ce qui indique qu'après le conditionnement, la qualité du produit restera excellente.

Le prix d'ouverture de l'ail est plutôt bas. Le coût de la main-d'œuvre était élevé, ce qui a obligé les agriculteurs à commencer eux-mêmes les récoltes, contrairement à l'année dernière. Mais au final, la qualité du produit est élevée et la perte de récolte est faible.

La qualité de l'ail blanc a été excellente dès le début de la saison et l'ail a bien séché. Il est bien adapté à l'exportation et sa peau présente bien la rougeur violette caractéristique. Les ventes intérieures se portent d’ailleurs très bien.

« Nous commencerons à emballer l'ail au cours de la semaine 22 », déclare un porte-parole de Jining Arrow International Trade. « Nous espérons que les frais d'expédition n'augmenteront pas trop. D'après notre expérience, le prix de l'ail sera beaucoup plus bas cette année. »

Jining Arrow International Trade est spécialisée dans l'exportation d'ail vers le marché européen. L'entreprise fournit de l'ail de haute qualité ( y compris des gousses à l’unité ) et des services personnalisés.

Pour plus d'informations :
Abram Kong 
Jining Arrow International Trade Co., Ltd.
Room 3021,Hongxing SOHO,
NO.99 Jinyu Road, Jining, Province de Shandong, Chine 
Tél : +86 537 298 0830 
abramkong@arrowinternational.cn 


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