Une nouvelle application (App), Agrinsight, a été lancée. Elle simplifie la gestion des vergers, en organisant la main-d'œuvre et les interventions de manière opportune et ciblée, tout en optimisant la consommation d'eau, de carburant et de pesticides. FreshPlaza en a discuté avec Alexandra Caminschi, PDG de Advice&Consulting.
FreshPlaza (FP) : à quoi sert cette application ?
Alexandra Caminschi (AC) : Agrinsight est une application créée par Advice&Consulting pour optimiser la gestion agronomique de votre entreprise fruitière. L'application offre un suivi complet de toutes les informations provenant du terrain et une comparaison immédiate des données recueillies avec les valeurs optimales. En présence d'anomalies, Agrinsight envoie automatiquement des alertes, indiquant comment et quand intervenir. Le chat intégré de l'application avec le département agronomique assure un soutien total au cours de chaque activité.
Le matériel de base se compose de :
- Station météo GPRS complète avec un pluviomètre pour détecter la quantité et l'intensité de la pluie, un anémomètre pour mesurer la vitesse et la direction du vent, un capteur de température/humidité de l'air, un capteur de pression atmosphérique, un capteur externe de mouillage des feuilles et un capteur de rayonnement solaire et de lumière ;
- Capteur de mouillage foliaire et capteur de goutte à goutte interne au couvert végétal pour contrôler le développement des maladies fongiques et surveiller la dissolution des produits appliqués ;
- Piège à insectes à phéromones avec caméra, qui surveille la capture et la reconnaissance des insectes dangereux ;
- Capteur volumétrique d'humidité du sol, testé en collaboration avec l'Université de Pise, qui permet de contrôler la température, la tension et l'humidité, en indiquant quand intervenir avec la fertilisation.
Il est également possible de mettre en œuvre d'autres capteurs sur demande, en personnalisant l'application en fonction du projet. Tous les capteurs fonctionnent avec des panneaux solaires.
Le logiciel Agrinsight permet de vérifier en temps réel les données collectées par les capteurs via un smartphone, une tablette et un ordinateur, et d'organiser les activités à réaliser, planifiées en quelques étapes simples dans la section « carnet de terrain », où toute la planification et l'historique sont accessibles en un clic. En outre, chaque semaine, l'application envoie le rapport général, avec les données et les indications des agronomes.
FP : A qui s'adresse-t-elle ?
AC : Cette application est destinée à toutes les exploitations agricoles qui produisent des fruits en Italie et à l'étranger. Il est possible d'utiliser l'application en deux modes :
- Mode de fonctionnement : + interactif. Conçu pour les agronomes qui gèrent, planifient et réalisent des activités sur le terrain. Dans ce mode, il est possible d'enregistrer les activités dans le carnet de terrain intégré, d'interagir dans le chat avec les agronomes d'Advice&Consulting®, de saisir des données d'échantillonnage dans les phases de pré-récolte et de stockage.
- Mode superviseur + mode information. Conçu pour les gestionnaires et les investisseurs qui souhaitent suivre les progrès et les activités. Agrinsight peut être téléchargé sur l'App Store pour iOS et sur Google Play pour Android.
FP : Comment améliorer les performances d'un verger ?
AC : Grâce à Agrinsight, tous les facteurs qui déterminent la qualité de la production sont constamment contrôlés. Grâce à cette application, il est possible d'identifier à un stade précoce les conditions critiques pour le développement de maladies ou d'autres problèmes, en planifiant des interventions ciblées en fonction des besoins réels des cultures. Cela permet d'optimiser les ressources, d'améliorer considérablement l'organisation des activités et de la main-d'œuvre, tout en réduisant la consommation d'eau, de pesticides et de carburants. En outre, la pré-récolte, le stockage et la discussion avec des experts en entreposage frigorifique permettent de contrôler les qualités organoleptiques des fruits à tous les stades de la transformation.
FP : Le coût est-il supportable ?
AC : Absolument oui ! La première année, l'investissement concerne l'achat de la partie matérielle, c'est-à-dire les capteurs à installer en fonction du nombre de cultures et de variétés à surveiller.
Les années suivantes, l'investissement ne comprend que le logiciel et le support agronomique. L'offre économique de l'application est personnalisée, en fonction de la quantité de capteurs et du nombre d'utilisateurs qui utiliseront l'application.
FP : Est-ce seulement pour le marché italien ou aussi à l'étranger ?
AC : La technologie Agrinsight peut être utilisée dans le monde entier. L'application est déjà disponible en italien, anglais et russe. Elle vient d'être lancée sur le marché international à Berlin (au salon Fruit Logistica) et présentée à nouveau à Rimini (au salon Macfrut). Elle est déjà utilisée par plusieurs entreprises fruitières dans le cadre de projets clés en main réalisés par Advice&Consulting et, dès l'année prochaine, elle sera disponible pour tous les vergers du monde.
FP : Récemment, on a assisté à une floraison de ces applications. En quoi la vôtre diffère-t-elle et quelles sont les meilleures solutions proposées ?
AC : Agrinsight se distingue des autres apps par le caractère complet des informations fournies par les différents capteurs, pour assister l'utilisateur du champ à la phase de stockage, ainsi que par le rapport humain avec l'équipe d'agronomes italiens et d'experts spécialisés disponibles via le chat intégré, grâce auquel il est possible de partager des photos, des vidéos et des informations, ainsi que d'organiser des visites sur le terrain à la demande. Les fonctionnalités de cette application sont uniques, allant au-delà d'un algorithme, représentant une véritable alliance entre la technologie et l'agriculture.
FP : Comment gérez-vous la post-récolte ?
AC : En plus du matériel, le kit Agrinsight est fourni, qui consiste en des outils pour réaliser des échantillonnages avant la récolte et le stockage. Les données recueillies lors de l'échantillonnage sont saisies dans la section « Pré-récolte » et sont comparées aux valeurs optimales pour chaque culture et variété afin de déterminer la fenêtre de récolte exacte. Dans la section « Stockage », les chambres froides sont enregistrées. Dans chaque chambre, des échantillons de fruits doivent être prélevés avec les instruments du kit et les données doivent être enregistrées dans la section. Le contrôle de l'état de conservation se fait en comparant les données recueillies lors des prélèvements avec les valeurs optimales de la section. Via le chat intégré, des experts en réfrigération assistent l'utilisateur à chaque étape, en lui signalant toute anomalie et la manière d'intervenir.
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Valentina Zuffa
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