Selon les données compilées par Hortoinfo, 7 767,26 millions de kilos de tomates ont été exportés dans le monde en 2021. Le Mexique, les Pays-Bas, l'Espagne et le Maroc ont représenté plus de la moitié des exportations mondiales de tomates, soit 53,16 % du total : le Mexique a exporté 24,51 % du total, les Pays-Bas 12,02%, l'Espagne 8,53 % et le Maroc 8,10 % du total mondial.
Cependant, tous n'ont pas connu la même évolution ces dernières années. Selon les données de COMTRADE, le Mexique est passé d'une exportation de 1 472,39 millions de kilos de tomates en 2012 à 1 903,78 en 2021 (+29,3 %). Les Pays-Bas ont exporté 1 039,6 millions de kilos en 2012, pour tomber à 933,71 en 2021 (-10,19 %). L'Espagne est passée de 908,65 en 2012 à 662,49 l'année dernière (-27,09 %), tandis que le Maroc a vu ses exportations de tomates augmenter, passant de 443,81 millions de kilos exportés en 2012 à 629,51 millions de kilos en 2021 (+41,84 %).
Destinations
Le Mexique a envoyé la quasi-totalité de ses exportations de tomates aux États-Unis, soit 99,77 %.
Les Pays-Bas ont exporté 396,55 millions de kilos de tomates en Allemagne, 142,76 au Royaume-Uni, 58,93 en Pologne, 58,63 en Suède et 41,85 millions de kilos en Italie.
Le plus gros client de la tomate espagnole était l'Allemagne avec 187,23 millions de kilos, la France était la deuxième destination avec 100,18 millions de kilos, les Pays-Bas la troisième avec 71,52 millions de kilos, le Royaume-Uni la quatrième avec 70,73 millions et la Pologne la cinquième destination vers laquelle 48,93 millions de kilos de tomate ont été envoyés d'Espagne.
Quant aux exportations de tomates marocaines, la principale destination a été la France avec 334,42 millions de kilos, suivie du Royaume-Uni avec 104,74 millions de kilos, de l'Espagne avec 58,36 millions de kilos, des Pays-Bas avec 56,07 millions et de la Mauritanie avec 29,63 millions de kilos de tomates.
Source : hortoinfo.es