La nouvelle saison de l'ail a démarré. Les premières exportations d'ail auront lieu vers les marchés étrangers en juin et les zones de production sont encore en pleine récolte. La qualité du produit est supérieure à celle de l'année dernière. Le pourcentage d'ail de 5,5 et 6 cm est assez élevé. M. Wang, directeur des ventes de Jining Shangzhuo Food, a récemment évoqué les conditions actuelles du marché de l'exportation de l'ail.
M. Wang a d'abord parlé des conditions dans les zones de production. « Les agriculteurs du Shandong terminent actuellement la récolte de l'ail et ont commencé à le faire sécher à l'air libre. Le temps a été sec, ce qui a facilité le séchage de l'ail. Les bulbes d'ail sont assez gros cette saison, environ 60 à 70 % de l'ail fait 5,5 cm, 6 cm, voire plus. »
La récolte de l'ail dans le Shandong devrait se terminer dans une dizaine de jours. Les premiers conteneurs d'expédition seront exportés vers les marchés d'outre-mer au début du mois de juin.
« Nous avons bénéficié d'une récolte abondante cette année. Il reste également environ 1 million de tonnes d'ail de la saison dernière en réserve. C'est pourquoi le prix à l'exportation de l'ail devrait baisser en dessous du niveau des prix de l'année dernière. Le prix FOB pour les commandes actuelles est d'environ 950 $, mais le prix réel dépendra de la méthode d'emballage requise par les clients. Les différentes méthodes d'emballage ont des prix de revient différents », explique M. Wang.
Interrogé sur ses attentes concernant les tendances du marché de l'exportation, M. Wang a répondu : « Les frais d'expédition ont montré une tendance à la baisse depuis mars. Le coût actuel du transport entre Qingdao et l'Europe est d'environ 8 500 $ par conteneur. Bien que les frais d'expédition devraient encore baisser, la pandémie et la crise en Ukraine ne sont pas encore terminées et peuvent encore affecter le marché de l'ail. De plus, la concurrence sur le marché international est plutôt féroce cette année. »
Outre l'ail, Jining Shangzhuo Food exporte également du gingembre, des oignons, des pommes et des poires.
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Mr. Wang - Sales manager
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