Quelques jours après les dernières récoltes de Limvalnera, une variété développée par la société néerlandaise Limgroup, les producteurs et commerçants commencent à faire un bilan de la saison, qui semble avoir dépassé les attentes.
Récolte de fraises Limvalnera - Photo prise le 20 mai 2022
Depuis Policoro, l'entrepreneur Vincenzo Verardi, propriétaire de ViviSud, rapporte que : « La saison prochaine, 50 % de nos cultures seront plantées avec la variété Limvalnera. Les résultats que nous avons obtenus avec seulement 30 000 plantes sont extraordinaires. Nous continuons à récolter des volumes satisfaisants et nous pensons pouvoir continuer jusqu'à la mi-juin. Les cultures sont en excellente forme avec un feuillage adéquat. La production est constante pendant toute la période de récolte. La saveur et l'aspect des fruits ne changent pas, même avec les chaleurs actuelles. »
« Si en mars nous cueillions tous les 7-9 jours, maintenant nous allons dans la serre tous les 4 jours, afin de garantir à nos clients une fraise à juste maturité. Limvalnera est adaptée au transport sur de longues distances. A tel point que nous avons réussi à établir d'excellentes relations avec les supermarchés d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse, que nous espérons renforcer la saison prochaine, lorsque les quantités seront plus importantes. Pour la campagne 2022/23, nous allons planter 200 000 plants, dont un tiers sera constitué de plants de 66 mm. L'idée est de prolonger le calendrier de récolte et de commencer à expédier des fraises Limvalnera dès début novembre. »
Les réactions sont également positives de la part des opérateurs, dont le responsable des ventes d'Ortobergamo, Federico Fapanni : « Bien que la Limvalnera soit arrivée à une période non idéale pour la consommation en raison de la chute des températures et des pluies abondantes, elle a réussi à devenir rapidement l'une des variétés les plus demandées et les plus payées, surpassant même les plus réputées du marché. Nous avons commencé à recevoir quelques palettes par semaine en mars, mais la demande constante des clients nous a obligés à augmenter les approvisionnements en provenance de la Basilicate. J'ai cru en ces fraises dès le début en raison de leur saveur, de leur texture et de leur durée de conservation. »
« Une chose est sûre : Limvalnera sera la variété leader pour Ortobergamo en 2023. Nous devrons juste améliorer et uniformiser le marketing et l'emballage comme nous l'avons fait avec d'autres cultivars pour la rendre reconnaissable et améliorer la fréquence d’achat. »
A Scanzano Jonico, le producteur Domenico Martino de l'azienda agricola Leuzzi Lucia explique « Qu’après avoir testé un millier de plantes la saison dernière, j'ai choisi de cultiver un hectare de Limvalnera bien qu'elle ne soit pas très connue. Aucun regret, si ce n'est de ne pas avoir planté plus d’hectares. Les cultures ont un impact visuel extraordinaire, les fruits ont une excellente qualité, un poids spécifique élevé et une couleur rouge vif. En raison notamment du temps défavorable dans les zones de culture des fraises, la production n'a atteint son maximum que dans la deuxième partie du mois de mars. Le 30 mai, j'ai récolté 580 g/plant, avec un pourcentage de déchets proche de zéro. La récolte devrait se terminer vers le 10 juin. Quant aux prix, ils peuvent atteindre 0,30 €/kg de plus que les cultivars traditionnels. »
Plants de Limvalnera
Limvalnera est distribué en Basilicate par Fornabaio Piantine, une entreprise spécialisée dans la vente de plants de fraises depuis 1975. « Ce cultivar est disponible en 3 versions : plantes fraîches, plants de 66 mm (à repiquer fin septembre) et plants de 96 mm ( à planter avant le 10 octobre). Cette année, 14 hectares de Limvalnera ont été cultivés à Métaponte, mais nous prévoyons une augmentation considérable pour la prochaine saison. De nombreuses entreprises veulent l'introduire, à tel point que nous avons déjà lancé les pré-commandes. »
Pour plus d'informations :
Fornabaio Piantine
Via Puglia, 61
75025 Policoro (MT) - Italie
Tél. : (+39) 3387226740
roccomarzo2@gmail.com
Fornabaio-Piantine