Les sachets écologiques prolongent la durée de vie des fruits et légumes hors du réfrigérateur

À la mi-2019, Deepak Rajmohan est revenu dans son pays natal depuis les États-Unis pour travailler sur une innovation destinée à minimiser la détérioration des aliments. « J'ai toujours voulu retourner en Inde et j'ai senti que c'était le bon moment avec un objectif parfait. J'ai voyagé pendant environ trois mois dans les villages du Tamil Nadu pour rencontrer et parler aux agriculteurs, aux distributeurs, aux commerçants et à tous ceux qui sont impliqués dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Cela m'a fait prendre conscience de plusieurs choses. »

Après trois mois de recherche, un prototype a été lancé en mai 2020. Il a utilisé des extraits naturels de plantes pour activer le mécanisme de défense intégré, qui ralentit le taux de maturation et minimise la croissance microbienne, prolongeant ainsi la durée de conservation des fruits et légumes.

Une société européenne appelée Rockstart AgriFood a investi dans son idée et, un an plus tard, Deepak a trouvé un cofondateur, Vijay Anand, un ami de longue date de l'innovateur. C'est ainsi que GreenPod Labs, une startup agro-biotechnologique, a officiellement commencé son travail.

Les sachets qu'elle fournit sont entièrement écologiques. Ainsi, créer un choix durable a été un autre objectif de l'entreprise. « En outre, aider les agriculteurs à obtenir un meilleur prix pour leurs produits et mettre des fruits et légumes frais à la disposition des clients sont d'autres facteurs que nous nous efforçons d'atteindre », déclare Vijay, cofondateur et directeur commercial de GreenPod Labs.

Source : thebetterindia.com


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)