En 2021, les importations de produits agricoles du Chili se sont élevées à 2,598 milliards de dollars, soit 31 % de plus qu'en 2020. Les trois principaux fournisseurs étaient l'Argentine, les États-Unis et le Pérou, qui représentaient ensemble 54 % des importations.
Le Pérou s'est positionné comme le troisième fournisseur de produits agricoles du marché chilien après avoir occupé la sixième position un an plus tôt. En 2021, le Chili a acheté 209 538 tonnes de produits agricoles péruviens pour 217 millions de dollars, enregistrant une augmentation de 48 % en volume et de 82 % en valeur par rapport à l'année précédente, dépassant l'Équateur, le Canada et le Brésil.
Le boom de l'avocat
Les importations péruviennes ont été tirées par l'avocat. En effet, le Pérou est le principal fournisseur d'avocats du Chili. En 2021, le Chili a importé 72 379 tonnes d'avocats du Pérou pour 122 millions de dollars, soit 101 % de plus en volume, et 165 % de plus en valeur que l'année précédente. L'avocat péruvien représentait plus de 50 % du panier d'agro-exportation du Pérou vers le Chili.
Source : Redagrícola / agraria.pe