La saison des pommes turques est arrivée à son terme. Un exportateur, qui expédie principalement vers l'Inde, déclare avoir réussi à augmenter ses volumes cette année. Son objectif est d'augmenter encore plus ses exportations l'année prochaine. L'entreprise a investi dans une nouvelle technologie afin d'être en mesure d'expédier des pommes de forme allongée l'année prochaine.
Les derniers navires rejoignent les ports en Inde, terminant ainsi la saison des pommes turques, explique Alper Kerim, propriétaire de Demir Fresh Fruits : « Nous sommes arrivés à la fin de la saison des pommes turques. Cela signifie que les dernières cargaisons arriveront dans les ports d'Inde dans les prochains jours. Une fois que nous aurons réglé tous les détails, nous commencerons à préparer la prochaine saison, qui débutera vers la fin du mois d'août. Chez Demir Fresh Fruits, nous avons expédié 238 conteneurs de pommes sur le marché indien au cours de la saison 2020-2021. Au cours de cette saison, nous avons réussi à augmenter ce nombre à 310 conteneurs. Pour l'année prochaine, notre objectif sera d'atteindre un minimum de 500 conteneurs au cours de la saison. Cet objectif est réalisable grâce à notre nouvelle installation de conditionnement, qui dispose de la plus grande capacité en Turquie. »
Bien qu'il y ait une certaine concurrence sur le marché indien, Kerim affirme qu'ils possèdent un avantage car DFF aura toujours des pommes en stock une fois que la saison iranienne des pommes sera terminée. « Lorsqu'il s'agit de la variété la plus populaire pour le marché indien, la gagnante incontestée est la Red Delicious. Mais les Fuji, Pink Lady et Granny Smith sont également des variétés populaires auprès des consommateurs indiens. Notre principal concurrent pour cette région est l'Iran, mais les stocks de pommes de ce pays s'épuisent plus tôt que les nôtres, si bien que nous profitons de cette situation après mars. Nous avons été le troisième plus grand exportateur de pommes vers le marché indien cette année. »
Demir Fresh Fruits a investi dans de nouvelles machines pour atteindre son objectif de porter sa production à 500 conteneurs la saison prochaine : « Nous sommes en train de mettre en place notre nouvelle station d'emballage et de conditionnement, dont la capacité est de 8 conteneurs de pommes par jour. Cela signifie que nous serons en mesure d'atteindre un minimum de 50 conteneurs emballés par semaine. Nous avons fait d'énormes investissements dans ce processus. Nous sommes impatients de le mettre en œuvre. Nous disposerons du dernier système d'emballage dans nos installations. Il nous permettra d'éliminer toute pomme de qualité inférieure en la triant automatiquement à l'aide du système Optiscan. La colorisation se fera au pourcentage exact selon la demande du client. Outre cette nouvelle technologie, une autre étape importante pour notre entreprise est la possibilité d'expédier des pommes de forme allongée, pour lesquelles la demande est énorme sur le marché indien ».
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