Le total des exportations mondiales de pastèques s'est élevé à 3 629,66 millions de kilos en 2021, un chiffre très proche de celui de l'année précédente, selon les données compilées par Hortoinfo, et l'Espagne avec 996,61 millions de kilos - 27,46 % du total - consolide une fois de plus sa position de premier exportateur mondial de pastèques. Il convient de noter que le pays a augmenté ses exportations de pastèques au cours de la dernière décennie de 94,74 %, passant de 511,77 millions de kilos exportés en 2012 à 996,61 en 2021.
À la deuxième position des plus grands exportateurs mondiaux de pastèques se trouve le Mexique avec 303,57 millions de kilos (8,36 % du total), qui en 2021 a réduit ses exportations de 48,21 % par rapport à 2020 et de 46,09 sur la décennie.
L'Italie reste en troisième position en 2021 avec 284,02 millions de kilos (7,83 % du total), et une augmentation sur les dix dernières années de 56,44 %.
Les États-Unis occupent la quatrième place avec 253,14 millions de kilos, soit 6,97 % du total mondial, et une augmentation de 19,57 % au cours de la dernière décennie.
Le Maroc est le cinquième exportateur mondial de pastèques avec 252,98 millions de kilos exportés en 2021, soit 6,97 % des exportations mondiales totales, et la plus forte augmentation de la décennie enregistrée par l'un des principaux exportateurs, 2 094,1 %.
La Grèce occupe la sixième place du classement avec 207,06 millions de kilos (5,7 %), suivie du Guatemala avec 139,16 (3,83 %), des Pays-Bas 125,87 millions de kilos (3,47 %), du Brésil avec 118,01 (3,25 %) et de la Turquie en dixième position avec 92,21 millions de kilos (2,54 %).
Revenus
L'Espagne est également le pays du monde qui, en 2021, a tiré le plus de revenus de l'exportation de pastèques, avec un total de 469,13 millions d'euros, sur les 1 573,6 millions d'euros que représentait l'exportation mondiale totale du fruit d'été classique en 2021.
Le deuxième pays en termes de revenus était le Maroc avec 176,73 millions d'euros, suivi des États-Unis avec 129,91 millions d'euros.
La quatrième place en termes de recettes d'exportations mondiales de pastèques est occupée par le Mexique avec 107,84 millions d'euros, et les Pays-Bas occupent la cinquième place du tableau en termes de valeur des exportations de pastèques, avec une recette de 103,52 millions d'euros en 2021.
Prix
Parmi les cinq principaux exportateurs, celui qui obtient le meilleur prix pour les exportations de pastèques en 2021 est le Maroc avec 0,70 €/kg. Il est suivi par les États-Unis avec un prix moyen de 0,51 €/kg, l'Espagne occupant la troisième place avec un prix moyen de 0,47 €/kg.
Source : hortoinfo.es