L'interprofession explique dans son dernier bulletin que le marché français de la pomme de terre fraîche maintient actuellement un rythme globalement modéré, tant dans les circuits de gros que dans la grande distribution. L'offre de produits augmente, tant en termes de nombre de références (notamment les 2,5 kg) qu'en termes de volumes, qui devraient atteindre un niveau significatif la semaine prochaine.
En ce qui concerne les exportations françaises de pommes de terre, on constate un fort ralentissement de la demande de produits frais de la part des acheteurs d'Espagne et d'Italie, bien que le flux d'activité vers ces deux pays soit toujours présent.
En revanche, le Portugal importe aujourd'hui très peu et compte sur la production locale de pommes de terre primeurs pour couvrir ses besoins.
Les pays d'Europe Centrale et de l'Est continuent d'être très actifs sur le marché, en important des quantités non négligeables de produits aux caractéristiques différentes (chair ferme et de consommation), pour alimenter la demande locale, qui est couverte d'une part par la production intérieure et d'autre part par les importations d'autres origines, comme l'Allemagne.
Source : cnipt.fr / agrodigital.com
