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Cerises : une production 2022 estimée à 35 000 tonnes

« En 2022, la production de cerises serait supérieure à la moyenne 2017-2021. L’augmentation de la production par rapport à la récolte historiquement basse de l’an dernier se traduit en mai par une baisse des prix. Ces derniers sont néanmoins supérieurs à la moyenne quinquennale », indique Agreste dans sa note de conjoncture. 

Une production 2022 estimée à 35 000 tonnes 
La production de cerises 2022 est estimée à 35 000 tonnes, soit 126 % au-dessus de la récolte 2021. Cette estimation est supérieure de 12 % à la production moyenne 2017-2021.

En Languedoc et Roussillon, les gelées n'ont pas eu d'effet sur le potentiel de production. Dans la Vallée de la Garonne, quelques pertes ont été recensées mais pas au même niveau que l'an passé. Dans la région PACA, les gelées ont touché principalement les variétés précoces (Burlats).

Les cours de la cerise fléchissent de 18 % sur un an
En mai 2022, les cours de la cerise fléchissent de 18 % sur un an, mais sont supérieurs de 11 % à leur niveau moyen 2017-2021, conséquences de l’augmentation de la production. La demande est dynamique, à la faveur de températures estivales. La cerise est mise en avant dans les linéaires de la grande et moyenne distribution. En mai, les volumes en provenance d’Espagne diminuent de moitié sur un an et retrouvent des niveaux habituels, selon les données des arrivages au marché de St Charles (66). 

Source : agriculture.gouv.fr


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