Le Royaume-Uni possède désormais la toute première boisson à base de Tenderstem. Baptisé Tendernay, il s'agit de l'infusion parfaite de Chardonnay avec les notes distinctives du brocoli Tenderstem.
Tenderstem tente de marier le vignoble et le potager. Cette boisson en édition limitée est composée de centaines de tiges de brocoli Tenderstem, infusées avec le raisin primé, et sera disponible gratuitement pour ceux qui recherchent un repas gourmand et original.
Fabriqué en extrayant les saveurs sucrées et de noix du Tenderstem, le liquide résultant a été équilibré avec la complexité du Chardonnay 2019 de la très convoitée Lyme Bay Winery.
Source : gazettelive.co.uk