Les îlots Almaverde Bio affichent une tendance opposée à celle des données récentes faisant état d'une baisse de la consommation de produits biologiques dans la chaîne de vente au détail.
Après deux années problématiques qui ont vu une crise dans les grandes surfaces, les ventes pour les îlots Almaverde Bio - les stands d'exposition de marque dédiés exclusivement aux produits frais et coupés biologiques gérés par Canova srl - ont été extrêmement positives au cours du premier semestre 2022, gagnant 11,5 % par rapport à l'année dernière en juin seulement.
Canova indique qu'il y a principalement trois facteurs clés derrière cette tendance, contrairement aux données générales.
« Tout d'abord, la continuité de la norme de qualité qui peut être facilement et visuellement perçue par les consommateurs est essentielle. La largeur de gamme permet de mettre en place des activités promotionnelles axées sur le concept d'abordabilité, destinées à combiner produit, unités de vente et prix de caisse et non pas simplement à réduire les prix. Cela fait la différence en ce qui concerne la perception des consommateurs : en plus de gérer la production directement et d'avoir la gestion directe des ventes, cela créé un cercle vertueux qui aide à transformer rapidement les opportunités fournies par la production en opportunités d'achat. »
Il y a actuellement 44 îlots Almaverde Bio sur tout le territoire national, différents selon les divers magasins et parfois avec du personnel spécialisé. Les îlots ne sont pas de simples espaces de vente, car elles sont d'importantes sources d'information dédiées aux produits biologiques, à la saisonnalité des produits et aux utilisations possibles, et représentent un outil innovant pour tirer parti du potentiel du marché avec une offre articulée.
Les îlots Almaverde Bio, qui sont gérées directement par Canova Srl, sont une formule qui garantit des résultats aux grandes chaînes de vente au détail, car les produits et services sont identifiés sans avoir besoin de gestion par le magasin.