Rapport de marché - semaine 27

Les pommes de terre primeur semblent avoir dominé le marché

À l'heure actuelle, les pommes de terre de primeur semblent dominer le marché. Dans le même temps, la présence des offres nationales s'est manifestement étendue, d'après le BLE. Avec Colombo, l'assortiment à Francfort a été élargi. La demande n'était pas particulièrement forte ; elle a été facilement satisfaite. Dans certains endroits, les ventes étaient devenues limitées après la fin de la saison des asperges. C'est l'une des raisons des rabais. Une autre raison était la réduction des demandes entrantes. Et, bien sûr, l'augmentation des livraisons a également joué un rôle. Les prix ont donc souvent baissé. C'était parfois aussi le cas pour les importations de France, d'Italie et de Chypre. L'offre de pommes de terre de consommation s'est constamment réduite. Mais les offres nationales, françaises et néerlandaises étaient convaincantes en termes de qualité et ont été traitées à un rythme régulier.

Rhénanie-Palatinat : une demande de consommation calme et stable
Les opérations d'arrachage progressent bien. Jusqu'à présent, les rendements des pommes de terre primeurs (300 - 320 dt/ha) et la qualité sont satisfaisants. La demande calme des consommateurs, avec de bonnes conditions d'approvisionnement, est légèrement inférieure aux attentes, mais stable malgré la chaleur. Les prix à la production restent au niveau de la semaine précédente. Contrairement aux attentes, la superficie de pommes de terre pour la récolte principale a augmenté de 2 % dans les principaux pays producteurs de l'UE (D, B, F, NL), selon les premières estimations de la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat.

Hesse : évolution stable des prix
Sur le marché de la pomme de terre, les ventes se situent dans la fourchette habituelle. La vente de produits importés touche à sa fin. De plus en plus, les origines locales sont commercialisées, ou dans certains cas complétées par des approvisionnements suprarégionaux. A l'exception de corrections mineures, les prix restent inchangés par rapport à la semaine précédente. Pour la semaine prochaine, une évolution stable des prix est attendue. A certains endroits, la sécheresse rend les conditions de creusement plus difficiles. L'Office national de l'agriculture de la Hesse signale que les variétés à connexion tardive ont un besoin urgent de pluie.


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