Les kiwis ont une valeur nutritionnelle élevée. L'une des variétés de kiwi les plus populaires est le kiwi jaune, car sa chair est riche, sucrée et juteuse. Li Donghai, de Hubei Peach Plum Fragrance Ecological Orchard Co., Ltd, a récemment abordé les conditions de production.
Verger de kiwis
« Notre verger est situé dans la ville de Guangshui, dans le Hubei. Nous cultivons principalement des kiwis jaunes. C'est la quatrième année que notre verger est opérationnel, ce qui signifie que nos arbres sont matures et en pleine production. Nous prévoyons un volume total de production d'environ 1,5 million de kg. C'est la période de l'année où le kiwi accumule les sucres, et les conditions climatiques ont été idéales », a déclaré Li Donghai.
Verger de kiwis
« La récolte des kiwis jaunes commence en octobre. Le fruit vient de terminer la première période de développement, et commence immédiatement la deuxième période de gonflement, avant de passer à l'accumulation de sucre. C'est une période clé dans le processus de production du kiwi. Le climat de Guangshui est connu pour ses longues heures d'ensoleillement et les conditions ont été excellentes ces dernières semaines. Ce temps est idéal pour l'accumulation des sucres dans les kiwis. Mais les précipitations ont été minimes, si bien que notre système d'irrigation a été actif 14 heures par jour pour fournir un apport d'eau supplémentaire. La valeur BRIX du kiwi jaune de Guangshui est élevée par rapport aux autres kiwis. Et lorsque le fruit du kiwi est mûr, son parfum est intense. »
Les propriétaires de vergers couvrent les kiwis dans des sacs en papier pour protéger les fruits du fort ensoleillement et des vents violents. Cela permet de protéger le kiwi contre les dommages, mais aussi de garder la peau du fruit intacte.
Verger de kiwis
« Les conditions météorologiques du Hubei sont idéales pour la production de kiwis. La surface globale consacrée à la plantation de kiwis est plus ou moins la même que l'année dernière. Notre verger couvre une superficie de 200 hectares. Et nous avons atteint le pic de production cette année. Nous prévoyons d'approvisionner le marché avec de gros volumes de kiwis jaunes », a déclaré Li Donghai.
Le verger travaille en collaboration avec les détaillants pour aider à relier les zones de production aux marchés de consommation. Les détaillants fournissent aux vergers des exigences en matière de conception d'emballages basées sur les conditions du marché. Ils fournissent également une assistance pour le transport réfrigéré. Le kiwi jaune devrait entrer sur le marché de détail à la mi-novembre.
Verger de kiwis
Hubei Peach Plum Fragrance Ecological Orchard Co., Ltd. dispose d'entrepôts frigorifiques d'une capacité de 400 tonnes. En septembre, les nouveaux entrepôts frigorifiques d'une capacité de 1 200 tonnes seront achevés. L'entreprise possède également sa propre ligne de sélection et son propre quai de chargement. L'entreprise dispose d'une marque déposée « Flaming Gold Fruit » destinée au marché moyen et haut de gamme. Elle vend essentiellement dans les magasins de fruits et les supermarchés. Leurs kiwis sont vendus en cartons de 3 kg ou de 4 pièces.
Pour plus d'informations :
Li Donghai
Hubei Peach Plum Fragrance Ecological Orchard Co., Ltd.
Tél. : +86 150 6755 6891
sdhyldh@163.com