Hermans Suikermais a commencé à récolter le maïs doux néerlandais deux semaines plus tôt que l'année dernière. « Nous sommes à nouveau impatients et nous sommes déjà dans le vif du sujet. Dès jeudi, les premiers maïs seront disponibles à la vente », déclare Giel Hermans.
Le temps chaud dans toute l'Europe signifie beaucoup de barbecues, ce qui profite à la demande de maïs doux. « La Scandinavie aussi veut beaucoup de maïs néerlandais. Il y a une énorme demande. Il ne fera pas plus de 35°C tous les jours, mais on prévoit du beau temps pour les deux prochaines semaines. Et c'est toujours ça de pris ».
La saison du maïs espagnol est presque terminée. « Cela s'est plutôt bien passé, bien qu'ils aient envoyé des volumes nettement inférieurs. En raison du temps aux Pays-Bas, la demande pour le dernier maïs espagnol reprend. Mais cette saison est pour ainsi dire terminée », déclare le producteur.
Cette année, la culture de Hermans Suikermais s'est étendue en Belgique. « Les Belges découvrent de plus en plus le maïs doux et les supermarchés préfèrent acheter du maïs local. Nous ne sommes pas loin de la frontière belge, donc c'est facile à organiser. Nous voyons de bonnes opportunités pour entrer sur le marché belge. »
Hermans Suikermais vend 80 % de son maïs aux supermarchés. « Il y a de grandes promotions en perspective. Cette année, à la demande d'un client, nous avons planté pour la première fois cinq hectares de maïs doux biologique ». Il ajoute que, depuis peu, la tendance est de vendre de plus en plus de maïs en vrac, non décortiqué.
« Il n'y a pas grand-chose d'autre à dire, sinon que nous attendons la saison avec impatience. Nous avons accès à des variétés modernes et de bonne qualité qui ont le meilleur goût. Les clients peuvent donc profiter pleinement de la nouvelle récolte néerlandaise et belge. »
Pour plus d'informations : 
Giel Hermans
Hermans Suikermais
1a Donk
5995 PL, Kessel, NL
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