La Lituanie et les autres pays baltes subissent la pression de l'inflation avec la hausse des prix des carburants, des denrées alimentaires et des biens de consommation, mais il existe toujours une demande pour des fruits et légumes importés de meilleure qualité, à des prix raisonnables. « Ce sont surtout les agrumes d'Afrique du Sud, d'Égypte, du Maroc et d'Argentine qui sont très recherchés », selon Edvin Kokojev, acheteur commercial chez Augma, un importateur de fruits et légumes frais dans les pays baltes.
« La Lituanie a l'inflation la plus élevée par rapport aux autres pays baltes. Nous constatons des augmentations très importantes des prix des denrées alimentaires, des carburants et des produits de consommation. Nous savons et sentons que beaucoup de gens ici sont très sensibles aux prix. Dès que le prix d'un produit augmente, la demande diminue. C'est particulièrement vrai pour les fruits exotiques. Le prix affecte directement le volume. Même pendant le changement de saison d'un pays fournisseur à l'autre. Lorsque nous voyons l'approvisionnement en agrumes passer de l'Égypte, qui expédie à moindre coût, à l'Afrique du Sud, nous constatons une énorme baisse des ventes car les gens sont affectés par le prix. Il faut du temps pour que le volume remonte. Nous ne pouvons pas obtenir le même prix pour les produits que nous importons d'Argentine et d'Afrique du Sud par rapport à l'Égypte, car les coûts et le fret sont très différents. Cela affecte également le consommateur final. »
« Les gens ici sont très concentrés sur la qualité aussi, c'est très important pour eux. En Lituanie, nous avons beaucoup de supermarchés, ce qui signifie que les gens sont prêts à visiter quelques magasins 2 à 3 fois par semaine, allant de magasin en magasin à la recherche du produit le plus beau, le plus frais, mais aussi le plus avantageux et le moins cher. C'est pourquoi il est important pour nous de présenter la meilleure qualité. »
Augma, propriétaire de la plus grande installation de maturation de bananes de la Baltique, importe des fruits et légumes en Lituanie et dans les pays baltes depuis près de 30 ans. Ils fournissent tous les supermarchés locaux et les petits magasins ainsi que les restaurants. En outre, l'importateur possède cinq de ses propres magasins en Lituanie où il vend directement aux consommateurs finaux.
« Nous avons cinq acheteurs différents dans notre entreprise, chacun étant responsable de son propre ensemble de produits. Mes principales importations d'agrumes dépendent du pays et du volume. Pour cette saison, nous avons importé plus de 100 conteneurs, soit environ 2 000 tonnes d'agrumes d'Égypte. Nous importons d'Argentine et actuellement d'Afrique du Sud. Nous recherchons également des exportateurs de limes fraîches du Brésil, ce serait bien de commencer directement. Mes collègues importent du raisin et des kiwis, tandis que nous sommes très actifs dans le domaine des avocats. »
Edvin Kokojev, déchargeant une caisse d'agrumes d'Afrique du Sud.
Il explique qu'ils importent beaucoup moins d'Espagne en raison des coûts élevés du carburant et du transport. « En raison du prix du carburant et du transport, il n'était tout simplement pas rentable d'importer beaucoup d'Espagne. Il était plus rentable d'obtenir des agrumes par voie maritime depuis l'Égypte. C'est pourquoi nos importations d'Espagne sont plus faibles cette année par rapport aux années précédentes. »
« Les supermarchés baltes sont notre principal marché. Notre objectif est de fournir des produits de qualité supérieure tout en maintenant des prix compétitifs. C'est pourquoi je recherche des fournisseurs directs d'Égypte, du Maroc, d'Afrique du Sud, du Brésil et d'Argentine. J'ai besoin d'élargir notre base de fournisseurs, en particulier pendant la période de Noël, je voudrais mettre en place notre programme d'agrumes. »
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Edvin Kokojev
Augma
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edvin.kokojev@augma.lt
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