Rapport de marché pomme de terre - semaine 29 :

La présence de pommes de terre primeur domestiques a augmenté

La présence de pommes de terre de primeur domestiques a apparemment augmenté, rapporte le BLE. Tant le volume des livraisons que le nombre de variétés proposées ont augmenté. Mais nous sommes loin du compte, puisque la Gunda domestique, par exemple, devrait apparaître au cours de la 29e semaine. L'augmentation des livraisons allemandes a mis sous pression les offres italiennes et chypriotes qui dominaient auparavant. Leur qualité n'était plus convaincante de manière constante, de sorte que certaines ont dû être vendues rapidement dans certains cas. Bien entendu, il était préférable de le faire avec des rabais. Dans certains cas, les lots italiens avaient déjà disparu du marché, et l'importance des importations chypriotes s'est évidemment réduite en fonction du statut saisonnier. Les lots français n'ont pas été aussi fortement touchés par les réductions. Dans l'ensemble, la demande a été satisfaite sans aucun effort.



Rhénanie-Palatinat : les importations précoces toujours présentes dans le commerce de détail
L'éventail des produits précoces nationaux reste vaste. En plus des produits allemands, les importations précoces continuent également à être représentées dans le commerce de détail. La situation du marché et des prix des pommes de terre de consommation précoces est tendue en raison de la chaleur. Les prix à la production ont encore été réduits de 4,00 € /dt. La chaleur affecte d'autres variétés et assombrit les attentes en matière de rendement, notamment dans les régions dépourvues d'installations d'irrigation, où l'offre pourrait être plus restreinte, indique la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat.



Hesse : les prix à la production sous pression
Selon le Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen, le marché de la pomme de terre est resté calme au cours de la 29e semaine civile. Les températures élevées et le début de la période des fêtes ralentissent la demande. Avec des promotions de vente, les chaînes de magasins veulent assurer la relance. Les prix à la production sont sous pression et ont été abaissés par rapport à la semaine précédente. Les volumes résiduels de marchandises importées devraient s'épuiser dans les usines de conditionnement d'ici la fin de la semaine. En raison de l'explosion des prix des énergies, les prix des produits pelés ont sensiblement augmenté. Les cultures de pleine terre avec des installations d'irrigation donnent de bons rendements et une bonne qualité.

Schleswig-Holstein : la chaleur freine la demande
Des ventes lentes à normales sont signalées sur le marché local de la pomme de terre primeur. La chaleur a freiné la demande. Les rendements sont estimés bons. Les produits importés sont pour ainsi dire épuisés et ne constituent donc plus une concurrence. Toutefois, le niveau des prix continue de se tasser, selon la Chambre d'agriculture du Schleswig-Holstein.

Il y a quelques signes d'un démarrage précoce des exportations. La planification des contrats d'exportation commence lentement, les États baltes étant la principale destination.

Les cultures de pommes de terre pour la récolte principale vont souffrir des températures élevées, selon les prévisions pour le courant de la semaine. Les acteurs du marché estiment que la forte exposition aux UV pourrait entraîner le dépérissement des feuilles, ce qui se traduirait par une stagnation de la croissance des plantes. L'évaluation actuelle se traduirait par des rendements inférieurs à ceux de l'année dernière.

La pression des maladies est faible pour le moment. Quelques lots ont été touchés par Alternaria solani et Alternaria alternata.


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