Conseils de culture

Marinice : la nouvelle variété grappe gros calibre De Ruiter

Marinice est la nouvelle variété grappe gros calibre De Ruiter. Elle répond aux attentes des producteurs qui recherchent une variété avec un potentiel de rendement élevé, produisant de gros fruits et ayant une Résistance Intermédiaire à l’Oïdium.

En plus des avantages agronomiques, Marinice produit des fruits d’une belle couleur rouge externe et interne (variété FULL RED). Ses fruits sont brillants avec un rapport hauteur/diamètre équilibré même en été, ce qui rend possible une culture tout au long de l'année (cultures traditionnelles et éclairées).

La clé de la réussite de Marinice est : l’équilibre de la plante. Marinice est considérée comme une variété végétative et doit être conduite de façon générative à différents niveaux selon chaque phase de développement. La densité, l’EC, l’irrigation, la température et le travail de la plante sont des outils importants qui peuvent permettre d’équilibrer la plante avec succès.



Porte-greffe
Pour un cycle de culture long, Maxifort ou DRO141TX sont les porte-greffes les mieux adaptés. Selon les conditions, de bons résultats ont été obtenus avec le porte-greffe Equifort en cultures éclairées.

Densité de plantation
La densité doit être définie en fonction de l'emplacement et le type de serre, de la stratégie de culture, du CO2 disponible et du type de culture (traditionnelle ou éclairée). La densité standard de plantation pour Marinice varie de 2,8 à 4,2 têtes/m². Pour les cultures traditionnelles, la densité finale recommandée est de 3,5-3,8 tiges par m² tandis que pour les cultures éclairées, elle est de 3,8-4,2 tiges par m². Il y a d'autres facteurs qui joueront un rôle dans la décision de la densité de la plantation, tels que l'irrigation, le type de substrat, les capacités de chauffage, etc. En général, le conseil pour Marinice est de garder une densité de tige 10 % plus élevée que Luminance ou Confiance en raison de son développement plus génératif après la floraison des 10-12 premiers bouquets. Cela permettra aussi de réduire le calibre de Marinice si besoin.

Stratégie de culture
Il est recommandé de faire une pré plantation avec Marinice pendant la première semaine de culture, jusqu'à ce que les plantes atteignent 70-80 % de floraison du premier bouquet. Marinice ayant une forte vigueur, il pourrait être approprié de la prolonger de quelques jours, cela rendra les plantes plus génératives. Néanmoins, le temps de pré plantation peut être raccourci en fonction des conditions de luminosité. Évitez une pré plantation trop longue si la fréquence d'irrigation devient élevée et que les plantes se révèlent végétatives. Marinice apprécie les actions génératives. En cas d'utilisation de la tourbe de coco, la pré plantation n’est pas nécessaire, car ce substrat est plus sec que la laine de roche (action générative).

CO2
A réception des plantes, il est recommandé de surveiller la quantité de CO2 dans la serre. Commencer avec un dosage de 600-700 ppm. Cela permettra d’optimiser la photosynthèse pendant le pic de lumière. Selon la capacité de l'installation, les niveaux de CO2 peuvent être augmentés à 800-1000 ppm pendant les jours ensoleillés. Idéalement, ne jamais laisser diminuer en dessous du niveau extérieur pendant la journée (~380-400 ppm).

Température
Les semaines qui suivent la plantation, la faible charge de fruits nécessitera une moyenne 24 heures plus élevée par rapport aux variétés plus génératives si les niveaux de lumière sont élevés. Une plus grande différence de tempéra- ture entre le jour et la nuit est idéale pour de meilleurs résultats. Une moyenne 24 heures trop basse n'est pas souhaitée, à moins que les niveaux de lumière ne permettent pas de réchauffer la culture la journée. Cela ralentira le développement des plantes.

Pendant la saison de culture, il est important de se concentrer sur un climat actif. L'humidité est l'un des points importants pour contrôler le climat. Il faut s'assurer qu'il y ait un flux d'air dans la serre. L'utilisation du tube de croissance est recommandée pour apporter la chaleur là où elle est nécessaire. La descente des plantes aidera à accélérer le mûrissement et le déchargement des fruits. Cela rapprochera également les bouquets du tube de croissance ou du rail de chauffage. Pendant la saison printanière, la température moyenne de serre souhaitée dépend de la quantité de rayonnement et du stade de la plante. Pour bien équilibrer Marinice, des grandes différences dans les températures jour/nuit sont nécessaires au printemps (action générative).

Durant l'été, il est important de se concentrer sur la vigueur et la croissance. De ce fait, une réduction de l’écart de température jour/nuit est recommandée. Pendant cette période, assurez-vous que la surface foliaire est suffisamment importante au niveau de la tête de la plante. Le nombre de tiges par m² a une influence sur cela ainsi que sur le poids moyen des fruits. En été, il peut être nécessaire de blanchir la serre ou d'utiliser l'écran d'ombrage pendant la journée. Cela aidera les plantes à conserver leur puissance, leur vigueur et leur croissance. Le diamètre optimal de la tige dans la partie supérieure est de 10 – 10,5 mm.

Pendant la saison d'automne, il peut être nécessaire d'enlever une feuille intermédiaire supplémentaire de la plante afin d'éviter que la culture soit trop dense. Les niveaux de lumière ont une grande influence sur la conduite de Marinice.

Fertilisation
Au début de la récolte, il est recommandé de saturer le pain avec une conductivité électrique (EC) d’apport de 4 – 4,5 mS/cm² . Il est également conseillé que l'azote soit à un niveau inférieur de 12 à 14 mmol/L. Le chlorure et les sulfates doivent être supérieurs. Il est nécessaire de drainer le substrat à 100 % avant de planter.

Il est important de diminuer la teneur en eau du substrat au début. Un substrat plus sec rendra la plante plus générative. La diminution de la teneur en eau de 10 % est une action végétative, une diminution de 15 % est une action générative. Du 1er au 3ème bouquet, la teneur en eau peut être réduite jusqu’à 50 et 60 % minimum. À partir du 3ème bouquet, il est nécessaire de drainer davantage.

Jusqu’au bouquet 5, le niveau d’EC dans le substrat peut augmenter jusqu’à 7-8 mS/cm². Ces niveaux plus élevés d’EC dans le substrat aideront à créer un bon équilibre des plantes. Après le 5ème bouquet, le niveau d’EC dans le substrat tendra à diminuer de 1 point chaque semaine. Le niveau d’EC lors de la première récolte ou juste après la première récolte sera de nouveau d'environ 4. Il sera d'environ 4 au printemps et d'environ 5 en été.

Dans le même temps, il est nécessaire de surveiller les niveaux d'azote pour éviter tout excès dans le substrat. Pour maintenir le contrôle de la croissance, une alimentation en azote de 12 à 15 mmol/L est recommandée. Il est recommandé de garder un niveau d’azote dans l’eau de drainage supérieur à 5 mmol/L. Lorsque la culture est plus ouverte et moins vigoureuse, l'apport d'azote doit être porté à 18 mmol/L. Evitez les doses excessives d'éléments végétatifs, tels que le magnésium et l'azote, en particulier lorsque les plantes montrent un développement végétatif.

Les points dorés peuvent être un point d'attention pour Marinice pour les récoltes du 1er bouquet au 7/8ème bouquet. Évitez un apport élevé d'engrais à base de Calcium (faible rapport K : Ca). Un taux plus élevé de chlorure et de potassium dans la solution d’apport pendant cette période est recommandé. Les faibles températures de la serre combinées aux faibles déficits d'humidité favorisent également les points dorés. Une culture trop végétative de Marinice pourrait également augmenter leur apparition. Une autre cause de la présence des points dorés peut être une trop grande quantité d'azote combiné à de faibles niveaux de potassium pendant la culture. Par conséquent, la surveillance des éléments nutritifs dans le substrat est essentielle pour obtenir des fruits de qualité.

Travail de plante
Un effeuillage en tête de la plante sera utile pour diriger plus d'énergie vers les bouquets. Avec Marinice, cela peut se faire à partir du 4ème ou 5ème bouquet. Au cours d'un développement plus végétatif, il est préférable de commencer à partir du 3ème bouquet. Un effeuillage hebdomadaire des feuilles en bas de plante est nécessaire pour accélérer la date de la 1ère récolte en raison de la nature végétative de Marinice. Parfois, il peut être utile d'enlever une feuille inter- médiaire, cela créera une plante plus ouverte et fournira un meilleur microclimat avec une meilleure pénétration de la lumière. Cela stimulera également la maturation des fruits.

Marinice réagit bien aux niveaux de lumière élevés. Elle possède un port de plante facile à travailler et une plante plus courte que les variétés standards du marché.

Fruits
Il est important d'accorder une attention particulière à la stratégie de taille des bouquets. Marinice produit un bon nombre de fleurs par bouquet et ne devrait généralement pas avoir moins de 5 fleurs, sauf si la vigueur de la plante s'est affaiblie. Les bouquets doivent être taillés à 5 fleurs dans des conditions de culture classiques. Si un poids moyen du fruit plus petit est souhaité, la taille pourra se faire avec 6 fleurs si le bouquet en produit suffisamment. Il est recommandé de tailler la première grappe à 5 puis les suivantes à 6 fleurs si souhaité. Il pourra être nécessaire de revenir à 5 fleurs plus tard dans la saison en fonction des conditions et du comportement de la plante.

Il est conseillé de tailler le bouquet le plus tard possible. Le bon moment est quand apparaît la 5ème ou 6ème fleur.

Marinice est sensible aux fruits « bateaux ». Pour les éviter, il faudra retirer les premières fleurs de grande taille et de forme étrange lors de la taille.

Lorsque la charge de la plante atteint environ 8 grappes, la première récolte est à prévoir. Parfois, elle peut atteindre 9 grappes mais ce n'est pas idéal. Évitez le développement végétatif de la plante. Les premières grappes récoltées auront des fruits légèrement côtelés et légèrement plats. Au fur et à mesure que la culture se développe en été, la forme du fruit aura tendance à changer un peu, elle sera plus lisse, les côtes seront absentes et la hauteur aura tendance à augmenter un peu.

Gardez à l'esprit qu'une faible charge des plantes en été peut entraîner une augmentation possible de la croissance végétative, ce qui peut entraîner des fruits « bateaux » et le développement végétatif des bouquets.

Il faut fournir suffisamment de potassium aux plantes. Marinice n'est pas sensible à la nécrose apicale des fruits, de sorte qu'un supplément de potassium plus élevé n'aura pas d'effet négatif sur ce phénomène. Des niveaux plus élevés de potassium sont également une action proactive pour minimiser le Blotchy (tâche immature).

Marinice possède une très bonne nouaison pendant les périodes estivales les plus chaudes.

Grappes
Le conseil pour Marinice est d'installer des supports de bouquet au minimum sur les 10 premiers bouquets. Cela est variable (plus ou moins longue période) selon les conditions. Pour limiter les hampes longues, il faut éviter les températures excessives tôt le matin et tard l'après-midi.

  • Caractéristiques de la variété

Marinice possède un potentiel de rendement élevé. Avec un calibre des fruits situé entre 160 et 170 gr, selon les conditions de culture, la variété est dotée d'une belle couleur externe et interne, de grappe sans jointure avec des parties vertes fortes. Elle est également peu sensible à la nécrose apicale des fruits et aux dégâts des Macrolophus et des Nesidiocoris. Marinice convient pour les serres verres chauffées en cultures traditionnelles et éclairées

  • Description du comportement de la plante 

Marinice est une plante végétative au début et générative après 10-12 grappes. La vigueur de la plante est modérée à forte et la croissance proche du fil avec peu de têtes cassées. La nouaison des fruits est bonne en hiver et dans des conditions climatiques difficiles. 

Résistances : 
• HR : ToMV:0-2/ToTV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd : 0
• IR : On


Pour plus d'informations : 
vegetables.bayer.com


Date de publication:



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