Face à une production supérieure aux autres années, jusqu'à 30 % de plus pour certains, due aux conditions climatiques, les maraîchers alsaciens essaient tant bien que mal d'écouler leurs stocks de tomates. Une tâche compliquée par une baisse de la clientèle ajoutée à une saturation du marché.
Une baisse des ventes qui s'explique par un pic de récolte survenu au moment des vacances et une augmentation des productions « maison » depuis la pandémie.
Pour le directeur de l’interprofession des fruits et légumes d’Alsace, Fabien Digel, outre la surproduction, le problème réside surtout dans la difficulté à écouler les produits auprès des points de vente. « La plupart des tomates trouvées en supermarché viennent d’autres filières françaises ou d’Espagne, par exemple. »
Source : estrepublicain.fr
Photo : Capture d'écran TF1
Alsace : les maraichers n'arrivent pas à écouler leurs stocks de tomate
Date de publication:
Receive the daily newsletter in your email for free | Click here
Other news in this sector:
- 2023-12-01 « La demande de choux est supérieure de 30 % aux prévisions en Europe et les prix sont très élevés »
- 2023-11-29 « San Marzano et Ruby Red sont toujours cultivées sous serre éclairée »
- 2023-11-29 Poireaux et carottes : une « production réduite en Andalousie à cause de la sécheresse »
- 2023-11-29 « Ce qui pose question c’est la qualité des arrachages »
- 2023-11-28 « Cette année, nous voulons atteindre le marché anglais avec nos produits biologiques »
- 2023-11-28 Pleurote : « Très difficile de répondre à la demande »
- 2023-11-28 Diminution des rendements de tomates au Maroc en raison du froid
- 2023-11-28 Un marché « saturé » pour la tomate
- 2023-11-27 « Une augmentation de 10 à 15 % du prix contractuel du brocoli pourrait être inévitable l'année prochaine »
- 2023-11-27 « Les exports de raisin vers l'Europe seront calme jusqu'à la fin du mois de décembre »
- 2023-11-27 « Demande en baisse pour les légumes-feuilles et les choux »
- 2023-11-23 « Nous ne produisons que des premières catégories »
- 2023-11-23 « La demande de pleurotes en huitre est toujours aussi élevée depuis 2006 »
- 2023-11-23 « Nous recevons des poivrons espagnols depuis quelques semaines, la qualité et les volumes sont bons »
- 2023-11-23 Les problèmes de main-d'œuvre encouragent l'automatisation dans l'industrie du champignon
- 2023-11-23 « Des conditions météo compliquées pour les semis de mâche »
