Après une augmentation de 11 % constatée par l'association Familles rurales, les fruits et légumes devraient de nouveau subir une hausse des prix durant les prochaines semaines en raison des différentes vagues de chaleur qui se sont succédées.
« Nous avons entre 30 et 35 % de perte en champs en moyenne. Face à une longue sécheresse, comme celle que nous connaissons, nous n’avons que peu de moyens d’agir », expliquait dans Le Parisien Jacques Rouchaussé, Producteurs de Légumes de France
Pour Laurent Grandin, président d'Interfel, « Si nous avons, comme la météo nous le prédit, des orages et à des pluies soutenues sur l’ensemble du pays jusqu’à la fin de semaine, je pense que ça devrait corriger en partie la situation. Mais il restera la réalité des impacts des surcoûts que tout le monde a pu avoir », et notamment sur la flambée des prix de l'énergie ; des surcoûts qui n'ont pas pu être compensés d'après Laurent Grandin.
Source : bfmtv.com
Photo : Maxppp