Après le lancement réussi de la variété de table Macarena en 2018 et le changement de génération au sein de l'entreprise, le sélectionneur de pommes de terre du Mecklembourg Saatzucht Niehoff s'est fixé pour objectif d'élargir progressivement sa gamme de pommes de terre alimentaires. Lors du prochain Potato Europe, l'entreprise présentera un extrait de variétés à amidon multirésistant et de variétés alimentaires à haut rendement. Dans une interview, Dennis Behrendt, responsable de la production de pommes de terre de culture au sein de l'entreprise, fait le point sur les derniers résultats d'essais et de recherches ainsi que sur le potentiel de culture de la Macarena à peau rouge.
« Lors du salon, nous nous concentrerons en particulier sur quatre variétés alimentaires précoces et à haut rendement », explique M.Behrendt. « Nous avons maintenant décidé de nous orienter davantage vers la gamme des produits comestibles, parallèlement au secteur de l'amidon, dans lequel nous opérons avec succès depuis de nombreuses années. La coopération avec notre partenaire polonais HZZamarte, avec lequel nous travaillons en étroite collaboration depuis plusieurs années, est particulièrement importante à cet égard. Nous allons maintenant intensifier ce travail de coopération en le représentant en Allemagne et dans les pays voisins à l'avenir. »
Dennis Behrendt présente la variété Macarena lors du salon Potato Europe 2018. La variété principalement à cuisson ferme entre généralement en rendement à partir de début septembre.
Extension progressive de la superficie consacrée à la Macarena
Le développement du programme de variétés alimentaires a commencé en 2018 avec la présentation officielle de la Macarena à peau rouge moyennement précoce à Potato Europe. « La réponse au salon a été formidable et il y a eu de nombreuses demandes et parties intéressées d'Irlande, du Royaume-Uni et du Maroc, que nous n'étions même pas en mesure de servir à l'époque. À partir de ces premiers contacts, des coopérations « fructueuses » se sont développées ces dernières années, ce qui explique pourquoi la Macarena pousse et prospère aujourd'hui dans de nombreuses exploitations, non seulement en Allemagne, mais aussi en Irlande », explique M. Behrendt avec le recul. Tout récemment, la variété a été testée pour la première fois dans les États de Thuringe, de Saxe et de Saxe-Anhalt, dans l'est de l'Allemagne.
Au salon Potato Europe de cette année, l'entreprise présentera les variétés d'amidon Kuba, Novano et Skawa et la variété alimentaire à peau rouge Macarena (photo). Il existe également une nouvelle souche d'amidon à multirésistance appelée Bü 13.1088.05.
De bons résultats sur différents sols
Selon M.Behrendt, de nombreuses nouvelles homologations dans le domaine des variétés à peau rouge sont confondues avec l'omniprésente Laura. « Notre objectif est d'atteindre exactement cette valeur de reconnaissance avec la Macarena ». Le facteur décisif ici est que la variété puisse s'accommoder de différents types de sols et de conditions de culture, souligne l'obtenteur. « Tant sur les sols lourds de Basse-Saxe que sur les sols plus légers du Mecklembourg-Poméranie occidentale, la variété a montré des résultats globalement satisfaisants, c'est-à-dire des rendements nets. La proportion de tubercules à gros calibre est également particulièrement élevée, ce qui explique pourquoi la variété convient également au marché de l'exportation. Ainsi, si la pomme de terre pousse dans des conditions climatiques extrêmes en Allemagne, je vois également de bonnes opportunités futures dans des pays comme l'Afrique du Nord. »
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Dennis Behrendt
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