L'Afrique du Sud a exporté plus de 2,5 millions de caisses de pommes et de poires en Inde depuis début 2022

« La stérilisation par le froid en transit est une bonne nouvelle »

Depuis le début de l'année 2022, l'Afrique du Sud a exporté plus de 2,5 millions de caisses de pommes et de poires en Inde, et la demande augmente d'année en année, indique Hortgro.

Selon Hortgro, les variétés de pommes telles que Royal Gala, Bigbucks et Top Red sont restées les préférées, tandis que pour les poires, Packham's Triumph, Vermont Beauty et Forelle ont été les plus populaires.

Tru-Cape Fruit Marketing, le plus grand exportateur de pommes et de poires d'Afrique du Sud, estime que la récente annonce du gouvernement indien approuvant le traitement par le froid en transit pour les exportations de pommes et de poires sud-africaines vers l'Inde est une bonne nouvelle. 

Selon le directeur général du commerce et des marchés d'Hortgro, Jacques du Preez, les fournisseurs sud-africains et les importateurs indiens vont en bénéficier. « Avec la procédure de traitement par le froid en transit, je pense que les fournisseurs et les importateurs indiens sont tous deux gagnants car le temps de transit est considérablement réduit. Les pommes et les poires sud-africaines ont reçu une réponse phénoménale de la part des consommateurs indiens, et nous pensons que le volume va augmenter de manière significative grâce à cette annonce. »

M. Pienaar explique que le changement a consisté à passer d'un processus de stérilisation à terre à un processus de stérilisation à bord. Cela permettra de gagner au moins deux à trois semaines, ce qui est crucial pour garantir la qualité du produit qui arrive en Inde.  « Bien que l'Inde soit encore un marché relativement petit pour nous, nous sommes enthousiastes à l'idée de développer notre présence dans ce pays qui compte près de 1,3 milliard d'habitants. C'est définitivement un pas dans la bonne direction pour développer agressivement ce marché. »

Selon Hortgro, parmi les avantages du traitement par le froid des produits en transit, les fruits de meilleure qualité et plus frais arrivent dans le pays de destination. Cette modification du processus permet aux expéditeurs d'augmenter la durée de la saison et aux consommateurs d'obtenir des fruits plus frais.


Pour plus d'informations :
tru-cape.com


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