La production totale de cerises prévue en Turquie pour la campagne de commercialisation 2022/23 est de 980 000 tonnes (MT), soit 14 % de plus que la campagne 2021/2022, en raison des conditions météorologiques favorables et des meilleurs rendements de cette année. La production de pêches et de nectarines prévue pour la campagne 2022/23 est de 940 000 tonnes (MT), soit 6 % de plus que la campagne 2021/22, en raison de l'absence de dommages dus au gel et de précipitations suffisantes pour la récolte de cette année. Les exportations de fruits à noyau devraient augmenter parallèlement à la production plus élevée de la campagne 2022/23.
La Turquie vise en particulier à augmenter ses exportations de cerises douces fraîches vers la Corée du Sud par le biais de négociations techniques. Ce rapport couvre les cerises, les pêches et les nectarines.
Pêches et nectarines fraîches
Les agriculteurs ont remplacé leurs anciennes variétés de pêches et nectarines par des variétés à rendement plus élevé. De plus, des vergers modernes à haute densité ont été établis en utilisant de nouveaux cultivars, porte-greffes, systèmes de formation et techniques de culture. L'utilisation de technologies modernes et le passage à des arbres à rendement plus élevé ont entraîné une augmentation de la qualité et de la production de pêches au fil des ans, même en plantant la même superficie.
Au cours des dix dernières années, la superficie plantée en pêches est restée au même niveau, soit 39 000 ha, tandis que la superficie plantée en nectarines a augmenté de plus de 100 % pour atteindre 10 967 ha. Le nombre de vergers de nectarines augmente en Turquie pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs en matière de nectarines sur les marchés nationaux et étrangers. La plupart des variétés de pêches plantées en Turquie sont Early Amber, Spring Crest, May Crest, Red Haven et Early Red.
Source : apps.fas.usda.gov