La saison espagnole des mangues a commencé à Malaga et Grenade à la mi-août avec la variété Irwin et maintenant les premières Osteen commencent à être récoltées. Une saison avec des volumes plus élevés par rapport à la précédente et une abondance de petits calibres.
« Après avoir terminé avec les mangues sénégalaises, nous avons commencé notre saison nationale de mangues avec la variété Irwin qui, bien qu'elle soit minoritaire par rapport à l'Osteen, nous en avons cette année de plus grandes quantités. En général, elle semble être de plus en plus plantée à Malaga, étant donné sa bonne acceptation et sa demande croissante sur le marché », explique Iván Brefa, du département commercial de Frutas Montosa, une entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation de fruits subtropicaux frais ainsi que de produits alimentaires prêts à l'emploi tels que le guacamole. « Nous travaillons également avec les variétés Kent et Keitt ainsi que, dans une moindre mesure, la production en serre, qui nous permet de prolonger la saison. »
« Nous faisons face à une année avec une production plus importante que l'année dernière, pour laquelle le ministère de l'Agriculture, de la Pêche (MAPA) et de l'Alimentation estime une récolte d'environ 35 000 tonnes à Malaga et Grenade, dont nous vendons entre 2 000 et 3 000 tonnes », précise Iván Brefa.
Le climat et la sécheresse dans les zones de culture de l'Axarquia et de la Costa Tropical ont contribué au fait que les tailles des mangues sont restées plus petites que d'habitude. « Alors que l'année dernière, les tailles 8 prédominaient, cette année, ce seront les 9, 10 et 12 », explique le représentant commercial de l'entreprise. « Le manque de gros calibres va être le principal défi de cette saison. Néanmoins, malgré tout, nous nous attendons à une bonne saison car la mangue a une très bonne coloration et des bons degrés Brix. »
Sous la marque Sublime, Frutas Montosa vend des mangues principalement en Espagne, en France et en Scandinavie et, dans une moindre mesure, aux Pays-Bas, en Belgique, en Allemagne et en Europe de l'Est. « Bien que nous importions également des mangues d'outre-mer, nous sommes des producteurs et nous faisons donc beaucoup d'efforts pour différencier l'origine lorsque nous avons des produits nationaux car, en raison de sa proximité avec les marchés européens, elle peut être récoltée au moment optimal de maturation sur l'arbre. Chaque année, nous nous efforçons de valoriser cette qualité que de nombreux clients apprécient. Plus nous serons en mesure de transmettre de la valeur au marché, mieux ce sera pour tous les maillons de la chaîne ».
« Les volumes d'avocats espagnols seront réduits de moitié pour la saison 2022/2023 »
Le produit le plus représentatif de Frutas Montosa est sans aucun doute l'avocat, avec près de 37 000 tonnes vendues.
« En octobre, nous commencerons à vendre les premiers avocats nationaux à peau lisse et en novembre, nous aurons déjà les premières quantités de Hass. L'année dernière, selon les données de la MAPA, la production a atteint 115 millions de kilos, soit une augmentation de 15 %. Mais cette année, en raison de conditions météorologiques défavorables telles que la brume et la sécheresse, on s'attend à ce que la récolte soit réduite de moitié pour la saison 2022/2023 et que les calibres soient également plus petits, comme c'est le cas pour la mangue », avance Iván Brefa.
Montosa tire le meilleur parti des fruits qu'elle produit et importe, en élaborant des produits de la gamme V tels que le guacamole, entre autres sauces, la confiture de mangue, etc. Elle continue également à réduire l'utilisation du plastique dans ses emballages, qu'elle a déjà ramené à pratiquement zéro, tout en optimisant l'utilisation du papier et du carton.
L'entreprise sera présente à la prochaine édition du salon international Fruit Attraction à Madrid, du 4 au 6 octobre, dans le hall 8, stand B08.
Pour plus d'informations :
Iván Brefa
Frutas Montosa
Finca el Molino s/n
29792 (Valle-Niza) Málaga, Espagne
Tél. : +34 952 51 35 33
Cell : +34 686 31 52 36
ivan.brefa@frutasmontosa.com
frutasmontosa.com