« Au Mexique, nous allons fournir à nos travailleurs et à leurs familles - 400 personnes - leurs besoins quotidiens en matière de repas », déclare César Ortiz, PDG d'Agrofesa, basé dans le nord-ouest du Mexique. Avec une saison de raisin de table raisonnable derrière eux, Agrofesa se concentre désormais sur la production et l'exportation de fruits et légumes biologiques et conventionnels, essentiellement vers les marchés américain et européen.
« Pour la saison à venir, nous offrirons une grande variété de fruits et légumes biologiques et conventionnels. Cela inclura des courgettes, des courges jaunes et grises, des aubergines, des concombres en tranches, des poivrons verts, des pastèques ordinaires et miniatures. Nous aurons également des haricots verts disponibles pour Thanksgiving aux États-Unis », indique Ortiz.
Ce dernier espère que la demande du marché sera forte aux États-Unis, tandis qu'en Europe, les nombreuses pénuries causées par la canicule dévastatrice entraînent un resserrement de l'offre. « Nos produits sont commercialisés sur le marché intérieur, aux États-Unis, au Canada et dans différents pays asiatiques. Nous nous attendons à une forte saison d'automne. De nombreux événements météorologiques se produisent dans le pays et à l'étranger, ce qui maintient l'offre de certains produits de base. De plus, dans le secteur, nous entendons et constatons une réduction des superficies cultivées, en raison principalement de l'augmentation des coûts de culture et de la pénurie de main-d'œuvre. »
Nouvelles installations de restauration
Alors qu'elle cultive plus de 800 hectares de produits frais, dont 220 hectares de raisins de table et un assortiment d'autres fruits et légumes pour nourrir les consommateurs aux États-Unis, en Europe et de plus en plus en Asie, Agrofesa s'occupe d'abord de ses propres employés. Elle vient d'achever la construction d'une cantine spécialement conçue pour nourrir les travailleurs qui peinent quotidiennement dans les fermes. Grâce à cette nouvelle installation, Agrofesa fournira également des repas quotidiens aux familles des travailleurs, soit 400 personnes au total, avec la possibilité de nourrir également les communautés environnantes.
« Nous sommes très heureux d'annoncer qu'il y a quelques jours, nous avons ouvert une toute nouvelle cafétéria équipée d'installations de pointe pour répondre aux besoins en repas de nos collaborateurs et de leurs familles. Cette toute nouvelle salle à manger sera gérée par notre nouvelle Fundación Agrofesa qui vise à améliorer le bien-être de nos collaborateurs et de leur famille ainsi qu'à soutenir leur développement continu. Ce réfectoire est également équipé d'une boulangerie, d'un purificateur d'eau et d'un magasin de proximité. La philosophie de notre entreprise est de mettre nos collaborateurs au premier plan. Nous proposons actuellement sur place une clinique médicale, une crèche, une école primaire, des terrains de sport et de nombreuses activités de loisirs », déclare fièrement Ortiz.
Intérieur de la cuisine du nouveau restaurant d'entreprise
« Le coût de la nouvelle installation représente un investissement à six chiffres, qui en vaut la peine pour satisfaire tous les besoins alimentaires des collaborateurs de notre organisation. Notre philosophie d'entreprise est de prendre soin de nos employés avant tout. Pour être en mesure de satisfaire nos clients, nous devons d'abord satisfaire nos collaborateurs, ce qui renforce leurs capacités à fournir des produits de la plus haute qualité et de la plus grande fraîcheur. En fournissant l'infrastructure, les outils, la formation et les conseils appropriés, notre organisation est en mesure d'atteindre une communauté socialement responsable, ce qui maintient l'équipe et tous nos collaborateurs très motivés et loyaux pour fournir à nos clients les meilleurs produits », déclare fièrement Ortiz.
« Entre nos pacanes, nos raisins de table et notre programme de légumes d'agriculture protégée, nous produisons normalement 32 semaines par an réparties sur 800 hectares. Tous nos champs et toutes nos installations sont certifiés par Primus GFS, Primus Harvest Crews, Fair Trade et Sedex. Notre programme biologique est certifié par CCOF », déclare Ortiz.
Pour plus d'informations :
César Ortiz
Agrofesa
Tél. : +52 (662) 2-62-05-60/64
info@agrofesa.com
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