L'International Strawberry Congress 2022 avait pour thème les défis du marché de la fraise et ses nombreuses opportunités. Il s'est tenu du 21 au 24 septembre à Anvers, en Belgique. L'organisateur Coöperatie Hoogstraten avait convié l'ensemble du monde du secteur de la fraise pour 4 jours de discussions sur les temps difficiles que traverse ce marché. L'ambiance était néanmoins très optimiste.
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Les deux premiers jours de l'événement, qui a attiré de nombreux participants, ont été consacrés à des conférences données au Flanders Meeting & Convention Centre, situé à proximité du zoo et de la gare centrale. Le mercredi 21 septembre, le modérateur Michael Barker, Hans Vanderhallen et Kris Van Nieuwenhove ont ouvert le congrès. Daniel Levine a ensuite ouvert le bal avec une conférence sur les tendances dans le monde des fruits. Plusieurs intervenants ont ensuite abordé l'état du marché.
« L'offre du marché des fraises, normalement stable, est certainement confrontée à d'innombrables défis. Les prix des cultures augmentent, les engrais sont de plus en plus chers et les coûts énergétiques montent en flèche. La main-d'œuvre plus coûteuse, et surtout plus rare, ne facilite pas non plus les choses », explique Cindy van Rijswick de Rabobank.
Ainsi, lors du congrès, on a beaucoup parlé d'opportunités et d'alternatives. Qu'il s'agisse d'automatiser les serres, d'utiliser des robots pour la protection des cultures et la cueillette, ou d'attirer l'attention des consommateurs sur les fraises par différents moyens, comme les médias sociaux et les influenceurs. Il a été noté que les souhaits des consommateurs et la facilité d'utilisation via, par exemple, l'augmentation du commerce électronique, nécessitent plus d'attention. « Le grand public est vital en ces temps difficiles. Le monde change, et le marché doit suivre le rythme. »
Outre le large éventail d'orateurs discutant du marché, de l'automatisation et du comportement des consommateurs, la recherche et la durabilité ont également bénéficié d'une grande attention. Après les deux premiers jours, la conférence s'est poursuivie par une excursion d'une journée avec des visites dans diverses entreprises pour voir les cultures et développements. Le dernier jour, samedi, s'est déroulé le International Mechanization and Demonstration Strawberry Trade Fair, organisé par le centre de recherche de Hoogstraten. Elle était davantage axée sur le côté pratique de la culture.
Les organisateurs sont globalement satisfaits de l'événement, qui a rassemblé tout le monde commercial et scientifique de la fraise pendant quatre jours en Belgique. « Nous sommes ravis de l'afflux de visiteurs et d'intervenants », déclare Jan Engelen de Coöperatie Hoogstraten. « Les visiteurs ont beaucoup varié, et je n'ai reçu que des commentaires enthousiastes. »
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Pour plus d'informations :
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg
2320, Hoogstraten, Belgique
Tél. : +32 (0) 334 00 211
strawberrycongress@hoogstraten.eu
www.iscbelgium.com
