De nombreux producteurs espagnols se demandent quelle sera la disponibilité des tomates néerlandaises cet hiver. « Nous recevons beaucoup de demandes. Pourtant, il y a beaucoup d'incertitude sur le marché. Je ne pense pas que les Néerlandais soient très transparents sur ce que sera réellement la production hivernale. C'est pourquoi beaucoup de gens jouent leur carte à fond. Nous ne révélons pas non plus les prix », déclare Ellen van Kester de Horticola Guadalfeo, qui cultive des tomates de spécialité et du chou chinois à Motril, en Espagne.
Ellen van Kester et son collègue Jose Martin Vargas au Fruit Attraction de Madrid
Les tomates de spécialité sont l'un des points forts d'Horticola Guadalfeo. L'entreprise fournit exclusivement les tomates MarAzul et Cherokee. « Nous en sommes le seul fournisseur et ces spécialités sont bien établies sur le marché. Nous augmentons la superficie chaque année, mais nous avons aussi de plus en plus de clients pour ces tomates. Ces deux tomates ont été élues Sabor del año (saveur de l’année) ces dernières années, ce qui prouve qu'elles sont savoureuses. »
L'entreprise est récemment devenue de plus en plus active sur le marché local espagnol. « Quand j'ai commencé ici il y a 15 ans, 70 % des produits étaient encore destinés à l'exportation et le reste au marché intérieur. Aujourd'hui, ce rapport est à peu près inversé. Plus on va vers le nord de l'Europe, moins les gens dépensent pour des produits vraiment savoureux. Les Espagnols sont plus enclins à le faire. Mais l'inflation crée actuellement des difficultés. Nous nous dirigeons vers une saison passionnante », conclut Ellen.
Pour plus d'informations :
Ellen van Kester
Horticola Guadalfeo
Ctra. Celulosa Km.199
18600 Motril - Espagne
Tél. : +34 958 60 23 04
[email protected]
www.hguadalfeo.com