Caligari&Babbi : « Le produit est excellent et le marché dynamique »

La récolte de fenouil bat son plein dans la région italienne de Romagne

La récolte du fenouil est en cours depuis environ deux semaines en Romagne, une région du nord de l'Italie. Marco Babbi et Vittorio Caligari, propriétaires de la marque Finò, sont satisfaits de leur récolte et des ventes. « La qualité est excellente. Nous pouvons affronter nos clients en toute confiance. Les prix sont bons et nous commençons donc cette saison mieux que lors des deux dernières années défavorables. »



Actuellement, les quantités disponibles sont limitées et, par conséquent, la demande dépasse l'offre. « En juin, lorsqu'il s'agissait de planifier la saison, les producteurs qui ont osé planter du fenouil ont été de véritables héros, car à cette époque, nous étions confrontés à la sécheresse, à des températures de 40°C, à un prix du carburant supérieur à 1,50 € par litre, au manque de main-d'œuvre, aux maladies et aux insectes. Ceux qui ont investi dans cette culture ont pris des risques mais en récoltent aujourd'hui les fruits. »



L'entreprise basée en Romagne commercialise le fenouil sous la marque Finò. Les exportations sont dirigées vers presque tous les pays européens.



« Je ne veux plus parler des coûts de l'énergie. Tout le monde est concerné. Je préfère penser aux stratégies commerciales, à la manière de positionner le produit et d'atteindre de nouveaux clients. Nous venons de laisser derrière nous deux années très difficiles à tous points de vue et nous avons maintenant quelques mois difficiles devant nous, avec des coûts élevés. Mais je reste optimiste et je vais me concentrer sur le renforcement de notre présence commerciale » a déclaré M. Babbi.



Le bon timing du marché du fenouil est dû à quelques circonstances, à savoir moins de produit que d'habitude, une excellente qualité et une consommation croissante. « Nous avons pour objectif d'augmenter nos exportations, notamment grâce à un renforcement de nos effectifs », a ajouté M. Babbi.



« Nous pouvons aussi d'ores et déjà annoncer ici que nous avons quelques surprises à réserver au marché au printemps prochain », concluent les deux associés.

Pour plus d'informations :
Caligari & Babbi srl
Via Pietà, 77
Savignano su Rubicone (FC)
Tél. : +39 0541 942599
commerciale@ortofruttacaligari.com
www.finocchioitaliano.com 


Date de publication:



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