Fresh Fruit a indiqué que les exportations péruviennes d'avocats ont totalisé 613 947 tonnes pour 976 millions de dollars de janvier à septembre 2022, mois au cours desquels 99 % des expéditions sont effectuées, enregistrant une croissance significative de 11 % en volume, mais avec une baisse en valeur de 10 %, dans une saison qui a enregistré l'un des prix les plus bas de ces dernières années avec une valeur moyenne de 1,59 dollars par kilogramme.
Du côté de la production, au cours des cinq dernières années, la superficie consacrée à la culture de l'avocat a plus que doublé et, d'ici la fin de 2022, elle devrait atteindre environ 43 000 hectares. En termes d'exportations, au cours de l'année 2021, l'avocat était le troisième produit agricole péruvien avec les plus grandes exportations et on s'attend à ce qu'avec la croissance obtenue en 2022, il reste encore dans le top 5 du panier des agro-exportations.
Défis internationaux
« En raison de la crise logistique mondiale, bon nombre des principaux marchés du monde ont choisi de privilégier les importations de produits d'origines plus proches de leur région. Le marché européen en est un bon exemple : en raison de la crise, les grands importateurs comme les Pays-Bas et l'Espagne ont donné plus de place aux producteurs plus proches de chez eux, comme Israël, la Slovénie et le Maroc. Cela a généré une augmentation importante de la concurrence pour l'avocat péruvien, qui s'est reflétée notamment dans le coût perçu. Actuellement, le marché européen paie environ 1,44 dollar par kilogramme de ce produit (26 % de moins que l'année dernière) », explique Fresh Fruit.
En ce qui concerne les États-Unis, leurs importations d'avocats mexicains ont été affectées par la baisse de la production dans les États clés. De plus, l'avocat produit en Californie, qui fournit habituellement 10 % de la consommation nord-américaine, a été affecté par de fortes sécheresses et des vagues de chaleur.
« Bien que cela semblait être une bonne opportunité pour les producteurs péruviens, malgré le fait que les États-Unis continuent d'être l'un des marchés qui paie le mieux pour l'avocat péruvien (1,90 par kilogramme), il y a eu certains changements dans la demande en raison des réajustements du panier familial à cause de l'inflation. On a également donné la priorité aux produits de base et facilement consommables, bien plus qu'à d'autres considérés comme exotiques, notamment l'avocat. Mais les exportations d'avocats péruviens ont obtenu des résultats positifs en augmentant à la fois leur volume et leur valeur sur ce marché. »
Principales destinations
Jusqu'en septembre 2022, les principales destinations de l'avocat péruvien étaient les Pays-Bas (part de 29 %), les États-Unis (28 %) et l'Espagne (14 %).
Source : freshfruit.pe