Agrintesa a évalué les données et a fixé le début pour le 25 octobre

La récolte des kiwis verts en Émilie-Romagne a commencé

« Après plusieurs tests au cours des dernières semaines, qui comprenaient l'analyse de la teneur en matière sèche, du taux de Brix et de la fermeté, il a été établi que les membres des coopératives d'Émilie-Romagne et du nord de l'Italie peuvent commencer à cueillir les kiwis verts le 25 octobre. La récolte durera environ 10 à 15 jours », a déclaré Cristian Moretti, directeur d'Agrintesa, une coopérative basée à Faenza mais comptant des membres dans différentes régions d'Italie.

« Nous prévoyons une récolte d'environ 28 000 tonnes de kiwis à chair verte. Pour les kiwis jaunes Sungold et Jintao, nous en récolterons environ 15 000 tonnes. Pour les rouges Dong Hong, nous en récoltons environ 300 tonnes. Le bio représente 10 % de notre production totale », poursuit Moretti.

La principale zone de culture est la Romagne, suivie de la province de Latina, puis des zones de culture plus petites de la Vénétie, de la Calabre et des Pouilles. Agrintesa représente plus de 10 % de la récolte italienne estimée en 2022.

« En Romagne, nous nous attendons à récolter 35 à 40 % de kiwis en plus par rapport aux deux dernières années. Mais à cette époque, nous avions eu une production nettement inférieure en raison des problèmes de gel », a déclaré Moretti.

La pratique consistant à ne récolter le produit que lorsqu'il atteint les bons paramètres de qualité a toujours été un dogme pour Agrintesa. « Nous voulons commercialiser un produit adapté à la qualité, qui ne déçoit pas le consommateur et qui peut être stocké longtemps, jusqu'au mois de mai inclus. »

« Après deux années avec de très bons prix pour les producteurs en raison de faibles rendements, nous nous attendons à une saison plus ordinaire où le profil de qualité du produit sera déterminant, ainsi que la capacité à commercialiser le produit de manière étalée tout au long de la saison. Dès la phase de récolte, nous ferons un effort important pour défendre le produit et obtenir les meilleurs prix possibles pour nos membres », a conclu le directeur.

Pour plus d'informations :
Agrintesa
Via G. Galilei, 15
Faenza (RA)
Tél. : +39 0546 619111
direzione@agrintesa.com
www.agrintesa.com


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