La récolte des citrons Primofiori progresse mais des retards sont observés dans les principales zones de production en raison du manque de calibre. Les volumes continuent d'être limités pour le moment avec la baisse de 10 % des volumes estimés pour la récolte des Primofiori et d'environ 15 % des Verna.
« Il n'a pratiquement pas plu depuis le début de l'été cette année. Si la pluviométrie était de notre côté fin septembre-début octobre, cela fait maintenant plus de 15 jours qu'il n'y a pas eu de pluie », explique Enrique Fuentes, directeur commercial de l'entreprise murcienne Hijos de Alberto del Cerro.
La transition entre l'hémisphère sud et l'hémisphère nord a été ordonnée cette année, car les stocks de fruits dans des pays comme l'Afrique du Sud, l'Argentine, l'Uruguay et le Chili se sont terminés bien plus tôt que la saison dernière. « Cela nous a beaucoup aidés », souligne Enrique Fuentes. « La demande n'est pas particulièrement élevée et les prix, bien qu'ils aient une légère tendance à la baisse, ne se maintiennent que parce que l'offre est plus limitée par rapport à l'année dernière. Si l'offre était plus importante, nous ne parlerions pas des mêmes prix ».
L'offre espagnole domine donc les marchés européens, où l'on constate également une baisse de l'offre en provenance de Turquie. « La récolte de citrons turcs est plus faible dans les variétés précoces, mais il semble qu'ils auront une bonne récolte de variétés plus tardives comme les Lamas qui pourraient exercer une pression à partir de janvier », prévient le directeur commercial de Hijos de Alberto del Cerro.
Avec des prix soutenus par la baisse de l'offre de citron, l'incertitude plane sur les mois d'automne et d'hiver en termes de consommation. « Les consommateurs ont moins d'argent à dépenser dans leur panier d'achat, ce que nous pouvons déjà constater en raison de cette crise mondiale. On observe surtout cette tendance dans les pays scandinaves et d'Europe du Nord, où le froid est déjà arrivé », explique Enrique Fuentes.
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