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Récolte des kiwis à Agro Pontino

Ottavio Cacioppo à propos des performances de la variété Suuplì

L'année 2022 a été caractérisée par un climat sec, avec des températures estivales élevées de 37 à 40 °C, qui ont eu un impact négatif sur le cycle biologique du kiwi.

Des mesures ont été effectuées dans une exploitation agricole d'Agro Pontino, dans la province de Latina, où sont cultivées les deux variétés de kiwi à chair verte Hayward et Supplì, afin d'analyser leur productivité et leurs caractéristiques organoleptiques. 


Fleurs de kiwi Supplì

En 2021, les vergers ont été frappés par une violente tempête de grêle. La production cette année pour le Hayward a été inférieure d'environ 30% à celle de 2021, tandis que celle du kiwi Supplì est restée comparable, avec 130 kg par plante, ou 41 quintaux par hectare. Le poids du fruit était, en moyenne, de 90-100 grammes. 


Plantation de kiwi Supplì

En novembre, la récolte a été effectuée après avoir atteint un degré Brix de 6,5. Des analyses organoleptiques visant à vérifier la qualité des fruits ont été effectuées.

 


A gauche : Claudio Tonini, propriétaire du verger ; à droite : la récolte de Supplì

Les kiwis Supplì affichaient des caractéristiques de goût supérieures à celles de l'année précédente. Les arbres ne présentaient aucun symptôme pathologique, ne souffraient pas de perte de feuilles et montraient un bon développement des branches, qui produiront en 2023.


Fruits de kiwi Supplì

Les kiwis Supplì sembleraient avoir des propriétés anti-allergiques. Chaque année, des essais de consommation sont réalisés auprès de personnes allergiques à la variété néo-zélandaise Hayward, cultivée au niveau international.


Date de publication:



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