Les figues brésiliennes de la nouvelle saison sont arrivées chez VitaFresh Produce. La saison s'étend de novembre à août. 
« La saison a commencé lentement avec une offre réduite et des prix élevés », explique Daniel Badger, directeur général de VitaFresh Produce. « Mais nous recevons maintenant de bons volumes ».
VitaFresh a passé des contrats avec des cultivateurs au Brésil et commercialise les figues sous la marque Figos do Vale.
« La figue est traditionnellement populaire à Noël pour le pudding et pour accompagner les plateaux de fromage, mais la tendance a changé et les ventes se sont stabilisées tout au long de l'année. Le commerce des produits exotiques dans son ensemble est en train de changer, cette année les ventes se ressentent de l'augmentation du coût de la vie, de même que le secteur de la restauration ne s'est jamais remis de la pandémie et souffre toujours du manque de personnel, de nombreux pubs et restaurants ne peuvent ouvrir que trois ou quatre jours par semaine en raison du manque de personnel, ce qui a bien sûr des répercussions sur le commerce. »
« À cette époque de l'année, nous constatons une augmentation de la demande de fraises et de framboises, et bien sûr de citrons verts pour les cocktails de Noël, mais il est de plus en plus difficile de faire des prévisions, les ventes de l'année dernière ne sont pas nécessairement liées à ce qui se vendra cette année. »
Pour plus d'informations :
Daniel Badger
VitaFresh
Tél. : +44 (0) 7944461019
dbadger@vitafreshproduce.com
