Les fruits exotiques font partie des produits frais très sollicités à l’approche des fêtes de fin d’année. Le litchi n’échappe pas à cette tendance. Actuellement sur le marché de Rungis, grossistes et importateurs proposent principalement les origines Ile Maurice et Ile de la Réunion, qui seraient vendues autour de 9 euros le kilo pour le litchi frais avion et 3,5 euro/kilo pour le litchi soufré bateau. Un prix en baisse cette semaine.
Celina, importateur qui entrepose ses produits sur le MIN, a en ce qui le concerne choisi de travailler avec les litchis frais de Madagascar acheminés par avion. « Avec mon collaborateur de Madagascar Julien Razafimanazato, nous avons commencé la campagne le 28 novembre et la terminerons le 7 janvier », rapporte Cédric Celina de la société ach Celina. « Cela ne sert à rien de commencer la campagne trop tôt. J’aurais pu démarrer le 23 novembre, mais la qualité – coloration et taux de sucre – n’aurait pas été optimale ».
En plein milieu de campagne donc, l’importateur se dit satisfait aussi bien de la qualité que de la demande : « Il est vrai que les particuliers nous commandent cette année entre 2 et 4 kilos alors que l’année passée les commandes se situaient entre 4 et 5 kilos. Mais globalement, la demande reste la même que l’an passé en ce qui concerne cette origine. Il s’agit d’un produit de niche que nous aimons bien travailler pour son côté qualitatif mais aussi car il répond à la demande d’une clientèle en France en quête d’un produit festif et qui connaît bien l’origine. Par ailleurs, il y a de moins en moins d’importateurs sur Rungis qui le travaillent, ce qui renforce le côté « niche » du produit ».
Pour plus d’informations :
Cédric Celina
Ach Celina
Tél. : 07 60 75 96 50
Celina.ced@gmail.com
