La myrtille Royal Blu Aroma® de l'entreprise Royal de Séville a reçu le prix « Saveur de l'année 2023 » en Espagne et en France, décerné aux produits ayant les meilleures propriétés gustatives du marché. Il s'agit d'un label de qualité attribué aux marques ou aux variétés qui obtiennent la meilleure note dans leur catégorie, après une dégustation à l'aveugle effectuée par un laboratoire d'analyse sensorielle qui certifie le résultat au niveau national.
Royal Blu Aroma® est le résultat de l'intense travail de recherche mené par l'entreprise sévillane au cours des quinze dernières années. Un processus qui fait de l'arôme et de la saveur les éléments distinctifs de variétés uniques, qui sont devenues le produit vedette de Royal.
Actuellement, la production des variétés de myrtilles Royal Blu Aroma® représente 85 % du volume total de distribution de l'entreprise. La saison s'étend d'octobre à juin et Royal obtient un volume propre d'environ 13 millions de kilos. De plus, l'entreprise agricole est également la seule du secteur à présenter une structure verticale totalement intégrée car, d'une part, elle participe à la création et au développement des variétés et, d'autre part, elle est responsable de la production sur le terrain, du conditionnement et des ventes internationales.
« Toutes les variétés de notre gamme exclusive de myrtilles Royal Blu Aroma®, bien que plantées dans des zones géographiques différentes pour assurer un calendrier de 8 mois, présentent les mêmes caractéristiques organoleptiques qui les distinguent si bien sur le marché », explique Tanguy Debiesse, directeur de la stratégie et du développement commercial de Royal. « C'est essentiel pour que le consommateur trouve une cohérence dans le goût et pour pouvoir développer une marque que le consommateur reconnaît et à laquelle il s'identifie pour qu'il fasse des achats répétés. »
Royal parvient à atteindre 27 pays différents avec ses myrtilles. « En Espagne, nous avons commencé à commercialiser des myrtilles il y a quatre ans et depuis, la consommation a augmenté de façon exponentielle. Nous travaillons déjà avec différentes chaînes de distribution, grandes et petites, qui nous ont donné de très bons échos de Royal Blu Aroma®, ce qui nous a amenés à présenter notre candidature pour ce prix, dont les résultats ont été exceptionnels », précise Tanguy. « La France est un marché où nous travaillons avec des myrtilles depuis quelques années, mais nous continuons à augmenter fortement nos ventes, tant au détail que sur les marchés de gros », ajoute-t-il.
« Saveur de l'année » est une distinction basée exclusivement sur les qualités gustatives des produits (saveur, arôme, apparence, odeur, texture et satisfaction), qui sont testées et approuvées par les consommateurs. « Cette reconnaissance souligne également l'augmentation de la consommation de myrtilles et de baies en général. Il n'y a pas si longtemps, on disait que les myrtilles étaient réservées aux pays nordiques ou au Royaume-Uni, mais la croissance des ventes en Italie, en Espagne et en France prouve qu'elles sont aussi destinées aux pays méditerranéens. Ces pays représentent à eux seuls 20 % de nos ventes », conclut Tanguy Debiesse.
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