Le 10 janvier a eu lieu la première réunion du comité commercial d'Assomela pour 2023. Les membres ont pu discuter des tendances du marché du mois dernier et faire le point sur la dynamique des exportations et les problèmes d'accès aux différents marchés, parmi lesquels se distingue l'Égypte, principale destination en termes de volume pour les pommes italiennes hors de l'UE.
Les données donnent une image très similaire à celle du mois dernier, avec des ventes régulières et des stocks particulièrement bas pour de nombreuses variétés. Les stocks totaux de pommes de table s'élèvent à 1 162 375 tonnes, soit le niveau le plus bas pour janvier depuis dix ans (hors 2017). Les volumes de stock de pommes Golden Delicious (382 872 tonnes) sont inférieurs de 33 % à la moyenne des 10 dernières saisons, tandis que ceux des pommes Gala s'élèvent à 93 000 tonnes, soit 22 % de moins qu'en janvier 2022. Les ventes du reste des variétés sont conformes aux plans de décumul, tant pour les variétés traditionnelles que pour les nouvelles, même si pour certaines d'entre elles il faudra attendre la deuxième partie de la campagne pour mieux évaluer leur évolution.
Comme prévu initialement et comme déjà souligné dans les communications précédentes, la part des pommes destinées au marché du frais est résolument inférieure à la moyenne, avec plus de 300 000 tonnes destinées à l'industrie de transformation.
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Par rapport à ces derniers mois, le marché italien montre une légère reprise, notamment dans le commerce de détail. Les exportations vers l'Europe, face à la crise de la consommation, ont fortement ralenti. En revanche, les ventes sur les marchés d'outre-mer, bien que non exemptes de difficultés, semblent très bonnes et suffisent actuellement à compenser les difficultés de commercialisation sur le vieux continent. D'excellents résultats sont observés au Moyen-Orient, notamment en Arabie saoudite, et en Amérique centrale et du Sud, avec un marché brésilien très dynamique.
En ce qui concerne les exportations, il y a encore de l'incertitude et de la confusion quant aux procédures de vente en Égypte, un marché clé pour les pommes italiennes. Officiellement, l'instrument de la lettre de crédit, introduit en février 2022, a été éliminé par une disposition de la Banque Centrale d'Égypte le 29 décembre dernier.
Mais il n'est pas clair pour le moment si l'Égypte introduira d'autres instruments et lesquels, car le pays, en plus de la nécessité de protéger ses réserves en dollars, traverse une profonde crise économique également liée à la dépréciation de la livre égyptienne. M. Assomela, qui, grâce à ses collègues européens et au soutien de Freshfel, a immédiatement fait pression pour le retrait de la lettre de crédit, évaluera attentivement l'évolution de cet important marché.
Sur le front phytosanitaire, suite également aux efforts de tous les représentants du secteur italien et européen des fruits et légumes au cours des derniers mois, le Conseil Européen a demandé à la Commission européenne de procéder à la préparation d'une nouvelle étude pour évaluer l'impact que la mise en œuvre du règlement sur l'utilisation durable des produits phytosanitaires peut avoir sur l'agriculture européenne.
Il s'agit d'un signe clair de prise de conscience de la manière dont la nouvelle proposition, telle qu'elle est conçue, peut mettre en difficulté l'ensemble du secteur agricole européen, en éliminant des moyens de production fondamentaux sans proposer d'alternative efficace. De cette manière, nous courons le risque de ne pas pouvoir garantir la sécurité alimentaire européenne et, dans le même temps, de devoir augmenter les importations en provenance de pays tiers dont les systèmes de production sont beaucoup moins rigoureux que les nôtres. Assomela espère que cette proposition de réglementation, fortement idéologique et faible, sera définitivement retirée afin d'ouvrir une nouvelle discussion, plus large et plus profonde, pour arriver à une proposition adéquate, en termes de méthodes et de calendrier, et respectueuse des besoins des producteurs.
Il s'agit certainement d'une bonne nouvelle pour les producteurs italiens qui, au moins pour le moment, peuvent mettre de côté une source de préoccupation majeure et se concentrer sur la campagne de commercialisation en cours. S'il est vrai qu'ils font face à des volumes qui, dans une année « ordinaire », auraient été facilement gérables, il est également vrai que les ventes se déroulent dans un contexte absolument « extraordinaire. » Les prix, qui ne sont pas encore adaptés ni à l'inflation ni à l'augmentation généralisée des coûts, devront nécessairement être révisés pour garantir une rémunération équitable au producteur.
Assomela s.c. est le Consortium des Organisations de Producteurs de pommes italiennes qui représente 80 % de la production italienne de pommes, auquel se joignent les organisations de producteurs VOG (Marlene), VIP, VOG Products et Consorzio FROM de la province de Bolzano ; Melinda, « la Trentina » et Mezzacorona de la province de Trente ; Melapiù de la région d'Émilie-Romagne ; Rivoira, Lagnasco et Gullino de la région du Piémont ; Frutta Friuli Sca du Frioul-Vénétie-Julienne ; et Melavì de la région de Lombardie.