Après un démarrage lent, la saison turque des agrumes a pris de la vitesse, selon Akin Soyleyen, directeur marketing d'Aksun : « Nous avons commencé un peu plus lentement qu'à l'accoutumée, car la saison d'agrumes sud-africains de l'année dernière était déjà sur les marchés lorsque la saison turque a commencé en septembre/octobre. La demande a donc été plus faible que d'habitude au départ, mais nous sommes actuellement en plein pic de production et tout se déroule bien. La concentration de la demande sur une période plus courte a ses inconvénients, mais nous les surmontons grâce à notre capacité de production élevée. »
La concurrence avec l'Égypte s'est intensifiée cette année, mais l'exportateur turc a beaucoup de respect pour la façon dont les Égyptiens font des affaires. « La concurrence a été moindre avec les autres pays fournisseurs. Au niveau mondial, la demande d'agrumes plus doux est en hausse par rapport aux variétés plus acides, comme les pamplemousses rouges, mais c'était à prévoir. L'Égypte a toujours été un concurrent de taille en matière d'agrumes. L'approche agressive qu'elle adopte lorsqu'il s'agit d'atteindre le marché et de fixer les prix force à l'admiration. Ainsi, lorsqu'ils font face à une pénurie, quelle qu'elle soit, cela donne aux exportateurs turcs une bonne occasion de combler le vide et de fournir les acheteurs qui recherchent des fruits de plus gros calibre. »
Le fait que les agrumes de plus grande taille soient difficiles à trouver a créé de nouvelles opportunités aux exportateurs turcs d'agrumes, explique Soyleyen : « Une grande victoire pour nous cette année, car les gros calibres sont plus faciles à trouver en Turquie. L'Égypte en étant à court, cela nous a ouvert de nombreuses portes, car beaucoup de pays recherchaient justement des agrumes de calibres plus gros. Nous sommes reconnaissants de cette opportunité. Nous accordons également beaucoup plus d'attention à l'Asie de l'Extrême-Orient que nous ne l'avions jamais fait auparavant, notamment au marché japonais. Nous avons considérablement augmenté nos volumes vers le Japon. Grâce à l'absence de gros calibres sur le marché, nous avons eu la mainmise sur le marché asiatique. »
Les conditions météorologiques ont entraîné un allongement de la saison des agrumes pour Aksun, puisque celle-ci devrait se poursuivre jusqu'en mai cette année. « En raison du changement des conditions climatiques mondiales, nous n'avons jamais vraiment eu de temps hivernal jusqu'à présent. Les températures sont constamment supérieures à la normale, ce qui favorise les périodes de récolte et la qualité générale des fruits. Dans cette optique, nous nous attendons à prolonger la saison jusqu'en mai ».
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